甘谷驿镇红薯种植园区。（资料图）

    村民在采收红薯。（资料图）

　 徐建敏
　　延安市宝塔区甘谷驿镇位于黄土高原中部，市区以东35公里处，地处延安、延长、延川交界，因古驿站而得名。近年来，甘谷驿镇全面贯彻新发展理念，强产业、抓项目、求创新、重实效，全力推动镇域经济社会高质量发展，尤其是“甘谷驿红薯”已成为该镇产业发展新名片。
　　甘谷驿镇红薯种植历史最早可追溯至近百年前。因地处黄土高原丘陵沟壑区，川流不息的延河集聚了延河两岸以黄绵土和沙绵土为主的特定土壤，质地松软，具有良好的透气性和滤水性，适宜红薯生长，因而产出的红薯口感出色、品质良好。
　　规模发展，小红薯绘就丰收图。作为适应性强、营养丰富、口感极佳的农作物，红薯一直是甘谷驿群众餐桌上的常客。然而，过去的红薯仅作为自给自足的粮食作物，并未充分发挥其经济价值。近年来，随着农业供给侧结构性改革的不断深入，甘谷驿镇充分挖掘地理、气候资源优势，积极抢抓现代农业发展契机，将红薯作为特色产业重点培育。该镇通过采取“公司（合作社）+基地+农户”产业发展模式，积极整合土地资源，大力推进高标准农田建设，鼓励引导公司、合作社进行规模化、标准化生产。2024年，在不断提升优化原有五大红薯产业园区功能的基础上，该镇新建罗家湾村红薯种植园区和西沟门村红薯新品种繁育试种基地，全力打造唐坪村红薯深加工和后整理中心，形成“六区一基地一中心”红薯全产业链，实现红薯种植规模化、生产机械化、发展集约化。目前，全镇红薯种植面积1.12万亩，产值近1.3亿元，农业人口人均增收1万元。
　　科技赋能，小红薯铺就致富路。甘谷驿镇始终坚持以科技赋能红薯产业高质量发展，不断深化与西北农林科技大学、杨凌职业技术学院、延安市农科院、河南饮马泉公司等科研院校和专业企业的合作，于2019年建立了我省第一家红薯科技专家大院，吸纳栽培、脱毒、农技、植物保护、销售和病虫害防治等专家。依托专家大院科技助力，甘谷驿镇积极推广脱毒育苗等先进种植技术，引进优良红薯品种，获得了良好的经济效益。甘谷驿红薯成为宝塔区首个完成“国家地理标志认证”的农产品品牌，甘谷驿镇也于2021年8月成功申报国家首批农业产业强镇。同时，甘谷驿镇大力推广绿色种植技术，通过有机肥替代化肥、生物防治病虫害等既减少了对环境的污染，还促使红薯品质和安全性得以提升。目前，甘谷驿红薯已先后完成原产地认证、有机认证、地标认证。
　　品牌打造，小红薯成就大梦想。甘谷驿镇高度重视红薯品牌建设和文化挖掘，着力打造农产品走向市场“金名片”。通过举办红薯节、邀请名人、网络大咖及社会各界人士助力宣传，并借助短视频、网络直播等新媒体优势，以现场直播互动介绍、文艺助演等形式推动甘谷驿红薯品牌知名度、美誉度进一步提升。截至目前，甘谷驿镇已成功举办八届红薯节，举办场地实现由乡镇到城区的转变，影响范围日益广泛。同时，甘谷驿镇积极申请地理标志产品保护，注册“甘谷驿红薯”商标，形成“甘谷驿甄选”品牌。随着甘谷驿红薯在市场上的逐步走俏，甘谷驿镇积极把握电商发展时机，于2019年建成“共享时代”电商服务中心，以直播带货、快递收发和进村收件等服务满足薯农多方面销售需求。目前已在淘宝、京东、抖音、快手等网络平台注册网店40个。2023年9月，在甘谷驿镇农业产业联合党支部的引领下，延安驿初昕农业发展有限公司成立。该公司以“公司+基地+专业合作社+农户”为运营模式，打造红薯生产、收购、销售的系统性平台，进一步带动甘谷驿红薯品牌建设规范化、标准化。
　　链条延伸，小红薯造就大产业。为进一步提升红薯产业效益，甘谷驿镇积极引进红薯加工设备，新建唐坪村红薯面粉淀粉加工生产线1条，研发红薯月饼、红薯酒、红薯宴等系列特色产品22种，补齐红薯产业后整理短板。同时，甘谷驿镇积极完善红薯保鲜技术，与西北农林科技大学等科研院校建立“产学研”合作科技示范基地，引进保鲜贮藏技术，先后建成红薯储存库36个，进一步延长红薯保鲜和贮藏时间。为促使红薯效益最大化，甘谷驿镇优化红薯分层分类，通过分拣剔除残次薯，保留商品薯，同步加大与延安峁圪垯公司的合作，以残次薯为深加工产品来源，进一步适应市场需求，提高了红薯利用率。
　　下一步，甘谷驿镇将坚持稳中求进工作总基调，精心做好甘谷驿红薯“土特产”文章，进一步延伸红薯生产、加工、销售等增值增效链条，更好铺就农业增效、农民增收的“薯”光之路。G