本报记者 黄敏 通讯员 罗文艳
　　眼下，西安市临潼区穆寨街道百亩红薯迎来了采收季。
　　10月11日，在穆寨街道门岩村的红薯种植基地，挖薯机不停地来回穿梭，伴随着机器轰鸣声，一个个色泽鲜亮、圆润饱满的红薯破土而出，铺满田间地垄，村民们正忙着分拣装箱，一派丰收的景象。
　　“今年的红薯品质好，从育苗到管护再到采收，我都全程参与。年纪大了，出去找工作不方便，在家门口就能打工挣钱。”门岩村村民宋整社一边分拣红薯一边说。
　　“我们村种了13亩红薯，在农技专家的指导下，今年亩产量预计在2500斤。穆寨红薯甘、甜、软、糯的特点深受消费者的喜爱。”门岩村党支部书记薛建峰说，每到农忙的时候，要雇30多名村民帮忙采收，增加了村民收入。
　　与此同时，在穆寨街道东岳村的红薯产业园，也是一派忙碌景象。
　　“我们村位于海拔1000米以上的秦岭北麓富氧地区，阳光充足、温差大，很适宜种植红薯，但往年都是村民自己种植，今年我们村集体流转了60多亩土地发展红薯产业。由于地理位置和生态环境优势，红薯的品质好，在市场上很抢手。”东岳村党支部书记李晓妹说。
　　据了解，穆寨街道地处秦岭北麓，海拔高、昼夜温差大，种植出来的红薯淀粉含量大、糖分足、口感粉糯香甜。穆寨街道结合地域优势，积极调整产业结构，以特色种植为抓手，着力培育红薯产业，打造特色产业品牌。
　　“今年以来，我们多次邀请红薯种植技术专家和区科技局、区农技中心工作人员对村民进行产业技能培训，开展红薯种植一体化技术指导。”穆寨街道社区（村）管理科科长王坤说，门岩村、东岳村、西岳村、王湾村等7个村集体经济合作社流转土地近260亩，种植秦薯5号，目前已形成“公司＋村集体经济合作社＋农户”的模式，帮助村民增加收入，壮大村集体经济。
　　下一步，穆寨街道将大力发展红薯及其深加工，延伸产业链，把小红薯发展成集种植、加工、销售于一体的大产业，推动红薯产业提档升级，真正发挥红薯产业联农带农作用，让特色产业发展成为助力乡村振兴新引擎。