土壤选择
　　洋葱对土壤有一定要求，忌重茬，不能与其他葱蒜类蔬菜连作，上茬作物最好为茄果类、瓜类和豆类蔬菜，宜选择疏松、肥沃、保水性好的土壤种植。
　　种子处理
　　为了利于出苗，播种之前对种子进行浸种催芽处理。先在50℃~55℃的水中浸种15~25分钟，中途不断搅拌种子，温度降至30℃时继续浸种8~12小时，常温浸种期间换水1~2次。然后放在25℃~28℃的条件下保湿催芽，有1/3种子露白时就可以播种了。
　　播种育苗
　　播种时，苗床要求疏松肥沃，保水能力强，每亩播种量0.2公斤左右，播种后覆盖一层泥土或草木灰，再盖一层稻草或小麦秸秆并浇水。保持土壤湿润，经过8~10天后幼苗就可以出土，然后揭去覆盖物。齐苗后间苗，拔去一部分密苗和劣苗，在苗期适当控制水肥，以免定植时苗过大而导致提前抽薹。
　　（综合）