本报讯 （记者 孙金龙）6月7日，陕西日报社“高质量发展看咸阳”全媒体行动调研采访团走进咸阳市秦都区陕西仙喜辣木茯茶有限公司，在浓郁的茶香之中感受神奇辣木和传统茯茶的完美结合。
　　仙喜古树、仙喜灵芝、仙喜黑金……在该公司产品展室里，各类茯茶产品琳琅满目。走进茯茶生产车间，工人们正在紧张地忙碌着制作茯茶，灌封的工人坐“梆子”（木模）侧边，双手捧起撮箕，一边簸茶散气，一边灌茶进纸封使之饱满。
　　“辣木是一味中药。本着药食同源理念，我们对传统茯茶进行了创新，采用现代茯茶制作工艺，遵从古法茯茶制法中秘制茶釉的应用，将二者有机融合，研制生产出了全新的茯茶新品种——‘辣木茯茶’。”陕西仙喜辣木茯茶有限公司董事长周海英说，公司在研发、深加工的基础上，已经开发出了黑、红、青、黄、白、绿覆盖六大茶系的辣木茯茶产品，公司还入选了2022年度中国百强茶企。
　　“茯茶是咸阳一张独具特色的非遗名片。我们将坚持‘品牌化’的发展战略，立足‘一切只为健康’的经营理念，向着‘打造咸阳茯茶产业生态圈、推动咸阳茯茶发展壮大’的目标前进。”周海英说。
　　据了解，陕西仙喜辣木茯茶有限公司是一家以辣木茯茶研发、生产和销售为主的高新技术企业。公司依托中国工程院、湖南农业大学教授刘仲华院士所主导的国家级科研平台，将现代茯茶制作工艺和古法茯茶制法有机融合，研制生产出了全新的茯茶新品种——“辣木茯茶”，砖体黑褐油润，内里金花璀璨，汤色橙红明亮，滋味醇厚甘甜，在传统茯茶中独具特色。