本报记者 李冀安
　　眼下，安康各地正是魔芋栽种的时节，农户们抢抓有利时机，有序栽种魔芋，林下田间处处呈现出一派繁忙景象。
　　“目前，我们对旬阳市、岚皋县、白河县等地魔芋种植基地，开展技术服务，保障种芋和套种作物适时出苗。”5月11日，安康市薯类作物研究所高级农艺师段龙飞说。
　　近年来，岚皋县蔺河镇蒋家关村90%的农户从事魔芋种植，魔芋种植面积1.3万余亩，魔芋产业已形成集种芋繁育、种植、加工、技术培训于一体的产业链条。2023年，仅靠魔芋一项，全村人均收入4000多元，魔芋农民专业合作社分红12.6万元，实现了农民、村集体双增收。
　　在岚皋县四季镇长梁村润福源魔芋种植基地，建设有林下魔芋标准化种植基地1000亩和魔芋加工厂。“公司主要从事魔芋种植、加工、销售，采取‘公司+基地+农户’的经营模式，带动村经济发展和农民增收。”岚皋县润福源魔芋发展有限公司负责人张智美介绍。
　　目前，岚皋县建成省级现代农业园区1个、市级农业园区6个、县级农业园区35个，培育加工企业5家，魔芋专业合作社72家。先后开发了魔芋精粉、魔芋方便食品等6大类21种魔芋系列产品，魔芋产业综合产值达10亿元。
　　在汉阴县平梁镇安合村科农魔芋种植基地，数十名务工群众穿梭在田间井然有序地铲土覆垄、播种施肥、锄草浇灌。“基地采用设施化水肥一体魔芋宽窄行带状复合种植模式，“马铃薯+玉米+魔芋间作与套种”实现了多种作物同时种植和兼顾，经济效益得到了极大提高。”科农魔芋种植基地负责人黄金章说。
　　“按照正常年份，魔芋宽窄行带状复合种植每亩可收玉米700斤、马铃薯2500斤、魔芋种芋300斤、两年周期魔芋商品芋4000斤，亩产值可达1万余元。”黄金章告诉记者，截至目前，基地已辐射带动周边农户种植魔芋10余万亩。
　　目前，安康市魔芋种植面积达83.67万亩，累计认定市级种芋繁育示范园126个，创建省、市、县级魔芋产业园区150个（其中省级3个、市级57个）；累计认定魔芋省级产业化龙头企业13家、市级规模企业19家、培育魔芋合作社150家（其中国家级10家、省级15家、市级20家）、家庭农场600家。先后开发出安康魔芋精粉、休闲食品、配料食品、保健食饮品四大类60多种产品，被全国魔芋协会授予“全国魔芋产业第一市”，有“世界魔芋看中国、富硒魔芋数安康”的美誉。