游客在陕西考古博物馆了解陕西出土的茶具。

　 本报记者 王东宇 文/图
　　俗话说工欲善其事，必先利其器。泡茶讲究水，泡的过程中，还要准备一套合适的器具。
　　明代的许次纾在《茶疏》中说，“茶滋于水，水籍乎器，汤成于火，四者相须，缺一则废”；唐代陆羽在《茶经》：四之器也专门讲到了茶具，可见我国古人历来重视泡茶的用具。
　　茶经中把采茶、制茶的工具称之为具，把煮茶、饮茶的工具称之为器。
　　5月18日，在咸阳市秦都区义乌商贸城里的吴妃玲茶艺工作室，国家一级茶艺技师，一级评茶技师，国家职业技能鉴定考评员竞赛裁判吴妃玲给我们了答案。
　　从现代人化繁为简的角度来说，其实使用器具越简单越好，那么随着我们生活不断的提升，我们喝茶的年数也多了，我们也可以往文化的角度去发展……
　　前些年，可以说人们喝茶都喜欢买大个儿的，但是大大的盖碗拿不起来并且很烫手，随着时代的发展，人们越来越偏向于小器物。
　　比如说过去，买紫砂壶都是250毫升、260毫升、300毫升。现在基本是90毫升、100毫升、120毫升、130毫升的小壶，大一点的就是150毫升的小壶，这些在生活中更方便更实用。
　　这些器物也偏向于越来越小，这是时代发展，也是人越来越精细化的一种表现。
　　提起现代的人更倾向于使用哪一种茶器具？
　　第一种是玻璃器皿，它使用起来方便，清洁，大大小小各种类型，可以满足大家不同的需求，而且相对来说它在价格上面也会比较便宜。
　　第二种是瓷质的盖碗，瓷质的盖碗会比较通用，比如说像陶制的一些盖碗，或者其他材质的，它的价位也会高一点，另外一个，手拿起来它也会偏重。所以，比如说像白瓷、青花瓷烧制的盖碗，是方便使用的。
　　第三种是紫砂壶。通常是对于已经有一段时间的茶叶爱好者来说，都会用到这个壶，壶也分为多种材质，一般方便使用。比如我们泡绿茶，有玻璃材质的壶；还有我们的瓷壶，密度高，不会沾染茶器；另外就是陶制的紫砂壶，它也有这个很高的使用价值，并且如果再有文人作画雕刻的话，它也有一些收藏和储存价值，但是相对来说，它的价位就会高一些。
　　总体来说，就是这三大类在现在社会中会比较常用，另外对于年轻人和刚开始喝茶的人，对于器具的选择一般是玻璃器具和瓷质的壶或盖碗会比较多，也是价廉物美。