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基层见闻
雷芳萍和她的“菌中燕窝”
  本报记者 王东宇
  “木耳大家都吃过,那金耳你们吃过吗?走,我带你们看看去!”4月11日,在韩城市西庄镇柳村陕西森林源实业有限公司,总经理雷芳萍热情地招呼着参观者。
  走进园区的智能化工厂,水汽氤氲中,一排排金灿灿的“绣球花”映入眼帘。成熟的金耳色泽鲜亮,煞是喜人,多名工人正忙着采摘。
  “金耳俗称金木耳,是一种新型菌类,有‘植物燕窝’之称,含有丰富的脂肪和蛋白质,可谓是食用菌中的极品。”雷芳萍介绍。
  林下生“金”,三产并进。从最初的林下种植到如今集劳动实践、研学体验、农耕文化、绿色休闲等功能于一体的融合型休闲农业基地,雷芳萍在创新实践中不断丰富业态,赋能发展,一步步将自己对农业的构想变为现实。
  而这一切还要追溯到2020年。那一年,凭着对农业的热情,雷芳萍在柳村承包了500亩林地,开始发展林下经济。
  “我在农村土生土长,始终对土地有深深的情结。广阔的大地无论播下什么种子都会生根发芽、开花结果,给人惊喜。”看着自己培育出的金耳,雷芳萍回忆起自己发展林下种植养殖产业的经历。
  “种植金耳比一般菌类收益更可观,而且种植方法基本相同,还省工省力。”雷芳萍说,“过去,村民们发展蘑菇产业,经济效益一般,我就想着更换品种,充分盘活林下资源。”在引进新产品金耳菌进行工厂化种植的同时,雷芳萍还在树林里饲养了鸡、鹅、兔等,开辟出观光休闲娱乐的场所,还利用自产的食用菌开了一家田园养生鲜菌体验店。
  目前,雷芳萍的产业基地采取农户土地入股、农户进园认领承包等形式,有效解决了农户产业发展和闲散劳动力就业问题。
  “我有12亩林子,之前因为没受过专业培训,养了些蚕,效益不太好。后来,雷芳萍让技术人员给我们培训林下种植技术。我掌握了大球盖菇种植技术,现在每年收入12万元。”村民张哲尝到林下经济的甜头后,又开始学习金耳种植技术,打算今年进行温室培育。
  截至目前,雷芳萍的产业基地解决了周边近1000名村民就业,产业链条带动村民增收500余万元,直接分红300多万元。如今,喜获丰收的金耳、香菇、羊肚菌等产品陆续销往北京、山西、山东等地。
  雷芳萍说:“下一步,我会继续做好联农带农助农富农服务,让更多的农户用简单容易的方式参与劳动,获得收益,用移动种植方舱给大家提供更多的技术服务。”

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