本报记者 张恒 通讯员 肖昆 代玲
　　盛夏时节，草木葱茏。7月18日，在城固县三合镇黄牛嘴村的香菇基地，7座香菇大棚依次排开，一朵朵布满花纹的香菇从菌棒中探出“脑袋”。
　　“最近正是夏菇生长的旺季，每个菌棒出菇1.5斤，一人一天能摘10筐香菇，现在的香菇批发价格每公斤8元，要比往年稍高一些，销路不愁。”香菇基地负责人卢涛一边采摘香菇一边说。
　　卢涛曾在外地打拼多年，今年年初回家乡创业，发展香菇产业，短短半年时间，他从种植香菇的“门外汉”成为“行家里手”。
　　半年来，卢涛吃住在香菇基地，每天根据天气变化随时开棚通风、降温、洒水，组织村民给菌棒注水、翻棒。他先后投入100余万元，承包了30余亩地的香菇大棚，动员全家参与管理和维护。
　　“黄牛嘴村夏季气候凉爽，水资源丰富，具备食用菌种植基础条件。香菇种植周期短、投资少、见效快、效益高，一季菌棒能产四茬香菇，每年4月至8月是香菇收获期，订单销售有保障，我的目标是今年力争实现产值30万元。”卢涛笑着说。
　　卢涛承包的香菇基地以前是由黄牛嘴村集体经营，2017年，黄牛嘴村通过考察和试种，瞄准发展香菇产业，采取“支部+合作社+农户”模式，引导本村原有的食用菌专业合作社发展壮大，与全村有产业发展能力的81户群众进行利益联结，通过“认领种植、折股量化、托管分红、入园务工”四种模式发展香菇产业，实现群众增收致富。
　　据了解，黄牛嘴村为了壮大村集体经济，把香菇基地由原来村集体经营转为公司化运营的模式，使村集体经济有了好转，村民的腰包鼓了，日子越过越红火。
　　“我和妻子在香菇基地务工，每月能收入4000元左右，主要是做翻菇、摘菇等工作，这些活上手快，最主要是能照顾家。”黄牛嘴村脱贫户代普国说。
　　据卢涛介绍，从年初到7月中旬，已销售三茬香菇，共收入15万元。
　　“下一步，我还想流转一些土地，尝试椴木香菇的栽培方法，建立菌菇烘干加工车间，利用烘干设备进行初加工，提高产品的利用率。把小香菇做成大产业，带动更多的群众增收致富。”卢涛信心满满地说。