辛恒卫

　　家乡镇安山区，盛产小麦、玉米，稻米很少，沟沟洼洼，荒坡林间，没有芦苇，却生长着许多紫荆树（当地人叫馍叶树），用馍叶垫锅蒸出来的馍叶馍馍特别香。也算是因地制宜吧，我们这里端午节习俗是家家户户发馍叶馍馍，蒸馍叶馍馍，吃馍叶馍馍。
　　进入农历五月，乡亲们就开始从馍叶树上采摘馍叶，洗净后，浸泡在清水里待用。
　　初四的中午，大人们开始忙碌起来，先是和好小麦粉，等着发酵，接着剪裁馍叶，把馍叶剪成碗口大小的圆形，小的则两块拼成一块，中间用篾针别起来。到了下午，面发好了，散发着酵母的清香。将面再揉一会儿，然后捏成面团，每片馍叶上放一块面团。最后，将它们放在已经烧开的大锅里，开始蒸馍叶馍馍。
　　蒸好的馍叶馍馍热气腾腾，诱人的香味弥漫整个厨房。趁热吃，松软、劲道，散发出馍叶清香，带着丝丝甜味，真是太好吃了。大人们还有所节制，但小孩可不管，吃得肚皮圆圆的，还围在灶台边舍不得离开。
　　馍叶馍馍做好后，总是要给左邻右舍、亲戚朋友分送一些。因此，每年端午节每家都能品尝到不同味道的馍叶馍馍。
　　如今，小山村里的很多人出去了，上学、工作、做生意。虽然他们在外可以吃到美味可口的粽子，在家乡人的心里，任何美味都取代不了馍叶馍馍……