当前气温变化剧烈，部分蔬菜很容易发生皴皮现象，例如小黄瓜、番茄等。那么如何避免“皴脸”呢？应从以下几个方面加以预防。
　　减少露水凝结
　　露水是皴皮发生的重要原因。为减少露水的产生，应降低棚内空气湿度。在无地膜覆盖的情况下，建议采取铺设秸秆、稻壳的方式降低土壤蒸发，吸收空气中的水汽，以减少蔬菜表面凝结露水。
　　合理防风
　　在蔬菜表面凝结露水时，突然放风必然会导致蔬菜表面皴裂。所以分次放风至关重要，在不导致棚内温度突然降低的情况下把棚内湿气放出。同时，为了避免冷风直吹蔬菜，需要在放风口下安装挡风膜，有条件的菜农可以在放风口上设置目数低的防虫网，把进入棚内的空气打散，也能有效避免冷风直吹。
　　平衡浇水量
　　控制浇水量也是预防皴裂的一个措施。由于土质以及棚内光照度的不同，不能按照天数来浇水，应根据土壤湿度进行。
　　喷洒叶面肥
　　有些叶面肥对预防皴裂有一定效果，比如含有氨基酸、酶类物质的功能性叶面肥可以促进细胞柔韧度，硼元素能避免蔬菜表面木栓化的产生。通过喷施这两种叶面肥可以减缓蔬菜的皴裂。 (姜文丽)