冻害。果树越冬期各组织器官对低温的抵抗力不同，有时枝、芽局部受冻，造成当年减产，严重时会整枝枯死。树干涂白，可预防枝干冻害。果树落叶后，进行树干涂白，特别是幼旺树，更要注意防止冻害。
　　涂白剂配制比例为：石灰0.5公斤，食盐0.5公斤，兽油0.2公斤，石硫合剂0.5公斤，黏土0.5公斤，水18公斤，搅拌均匀后即涂抹树干。受冻果树要轻剪、晚剪，保证前期水分供应、及时追肥，补给养分。
　　霜害。苹果树有早春冻化现象，个别年份幼果和幼叶也受霜害。早春灌返浆水，或树干涂白，推迟萌动期，均可防止霜冻。
　　风害。大风能使树体偏冠或偏心，冬季的大风容易使幼龄果树抽干死亡。喷施6%~8%的尿素溶液，能促进树体进入休眠。同时，喷施尿素可补充氮素，增强树体抗风寒能力。（刘诧）