9月适合叶类蔬菜的生长培育，例如茼蒿、生菜、香菜、青梗菜等。
　　大葱。9月中旬，温度慢慢下降了，气候趋于寒冷。这时，大葱就可以种植了，因为在秋分播种的大葱苗，到了春分时，就正好长成了鲜嫩春葱。
　　萝卜。虽然萝卜本身就是一年四季均可种植的作物，但通常都以秋冬萝卜为主，9月播，10~12月收。
　　大蒜。9月下旬，大蒜种植的适宜期就来了。越冬大蒜一般要选择在离霜降前25天左右播种，也就是在低温休眠前25天播种，在休眠前正好可以长到15厘米左右，四片叶子，这个时候越冬是最安全的。过早种容易提前抽薹，过晚种则小苗过弱，都不利于越冬。对北方农户来说，一般9月底到10月初种大蒜是最好的。
　　注意事项：
　　1、秋季日照渐短，天气渐凉，可以适当提早播种，但也不要过早，播种越早，苗期温度就越高，病虫害问题就越严重。
　　2、收获期越晚，菜价就越高，所以农户为了延长生长期，可以加小拱棚，延缓收获。