张林在晾晒豆制品。

　　孟星辰 通讯员 廖娟 何献国 文/图
　　仲夏的洛南乡村，万物葱茏，生机盎然。
　　洛南县景村镇的宏盛豆制品加工厂内，三五名妇女正在紧张地工作着。院子里晾晒着一张张金灿灿的豆制品，工人们忙着装箱、封口、贴标签，工厂负责人张林跑前跑后地张罗着，看着一车成品成功运出，他直起身子抹了一把脸上的汗水，情不自禁地咧开嘴笑了起来。
　　1981年，张林出生于洛南县景村镇韩湾村一个普通的农民家庭。由于从小家境贫寒，初中毕业后，张林便到东莞打工，后来在一家食品店学做豆浆、油条等副食。大山里走出的孩子特别能吃苦，在东莞学手艺的张林，聪明好学、勤快肯干。
　　不到两年，张林手艺学成，开了一家豆浆店。由于他制作的豆浆、油条味道好，价钱也公道，很快就打开了市场。有了一些积累以后，张林又开了家茶楼，让茶楼和豆浆店形成互补，茶楼的生意竟然同样红火。后来他又采用滚雪球的方法，先后开了豆腐脑、麻花小吃店。
　　可以说，在东莞创业的10年时间，张林凭借自己的努力把小日子过得红红火火。正当他信心满满开启新的创业梦想时，远在家乡的伙伴向他发出了来西安创业的邀请。想到西安离家近，父母年纪大了需要人照顾，他决定回西安发展。
　　回到西安后，张林拿出全部积蓄和伙伴合办了一家豆制品作坊。
　　张林制作的是一种类似锅巴一样的豆制品，取名叫豆花干。最初，张林每天蹬着三轮车，走街串巷，推销他的豆花干。炎热的夏季，他在西安城中村的火锅店，一家一家推销，为取得店家的信任，他常常是让对方先用了自己的产品，满意后再付款。慢慢地，张林凭借良好的信誉和优质的产品逐渐打开了销路，营业额一路攀升。正在张林欣喜不已时，一场突如其来的火灾，烧毁了他的三间厂房。由于当时没有办理企业理赔保险，他前期所有的投资都打了水漂。
　　万般无奈之下，张林和同伴只好变卖了残破的厂房设备，每人分到40万元外债。张林接受了这一残酷现实，默默地背起行囊回到故乡。
　　张林的老家在韩湾村最偏远的地方，海拔500米，交通不便，方圆十多里只有56户人家。仅有的一所小学，因为生源减少而撤并到另一个村了。往日的村小，只留下一院子砖房。“不如借着脱贫攻坚的大好机遇，在村小创办一个专业合作社。”有了这个想法后，张林来到村委会，说明他的想法，村上对他的想法大力支持，免费把村小13间砖房租给他。就这样，张林注册了洛南县景村镇宏盛豆制品加工厂，开始了他的又一次创业。
　　张林天生有一股不服输的劲，想好的事情说干就干。张林干脆搬进村小的加工厂，白天指导工人加工豆花干，晚上自己在厂里值班，研究市场动态、联系销售渠道。他吸纳了当地6名贫困群众来厂子打工。干了一个月后，张林如数把工资发到每个人手上，鼓励他们继续在厂里干。就这样，坚持了3个月，加工厂勉强有了收益。他向本村的群众承诺：愿意前来打工的，按照日计量计件、月结清的办法，绝不拖欠工资。
　　宏盛豆制品加工厂逐渐走向正轨，张林开始跑市场，他用自己过硬的产品质量和诚信服务，赢得了商家的信任和青睐。然而，突如其来的新冠肺炎疫情将他的计划全部打乱。而这时，也正是全县党员干部众志成城抗击疫情的关键时刻。看到镇村干部每天设卡排查非常辛苦、群众购物艰难，张林果断决定停产关闭厂房，把库存食品全部拿出，捐给正在疫情防控一线的党员干部，送给居家隔离的乡亲们。刚刚起步的宏盛豆制品加工厂因为疫情不得不按下了缓行键，但张林却因自己在关键时刻为抗击疫情献出绵薄之力而深感欣慰，他坚信：疫情过后，一定会迎来春暖花开，而自己的加工厂也会充满无限生机。
　　目前，宏盛豆制品加工厂有7名贫困群众在厂里打工，每月都能拿到2000元以上的工资。“下一步我要扩大生产规模，引进先进设备，生产一流的产品，打出自己的品牌，同时吸纳更多的贫困群众来加工厂务工，助力乡亲们都脱贫致富。”张林信心满满。