通讯员 李世居
　　夏夜，在大荔县岸边的赵渡镇杨树林，手电光闪烁，原来是一些来自城里的人逮知了。如今，每个知了卖到6角钱，当地一些逮知了蛹的行家，少说每晚可逮200多个。
　　据测定，“知了”的蛋白含量在70%以上，脂肪约7%，维生素及各种有益微量元素均高于一般肉类食品，可称其为当今食品中的蛋白王。大伙逮知了，一来饱了口福。二来消灭了“知了”这个残害树木的害虫，乐在其中。一般晚上逮知了，用不了几个时辰，在黄河滩就可捉到不少知了蛹，拿回家用盐水一泡，第二天用清水洗净，放到油锅一炸，顿时喷喷香的知了肉就好了。
　　知了蛹是道美餐，可当它“出土化蝶”后，就变成大大的害虫，是一种能破坏树木的害虫。雌蝉在产卵的时候，先用产卵器把树皮刺成一排排卵窝，再把卵产在里面。蝉的幼虫要在土中生活三五年或更长时间才能变成蝉。到春天，蝉的幼虫渐渐向土地上层移动，吸食树根的汁液，危害树木。幼蝉出土后，爬上树干，外皮从背部中央裂开，幼蝉就脱壳而出，爬到树梢用头部腹面的长嘴插入树枝吮吸汁液，损伤树木。
　　看到大伙逮知了，不免想起了小的时候，那年10岁的我，一到暑假，娱乐贫乏，没有其他娱乐的方式，逮知了、玩泥巴、滚铁环等成了农村孩子的主要活动了，最美的玩法就是白天抓知了，回家喂鸡，下个好鸡蛋，用现在的话说，就是纯天然无公害，每天晚上抓知了蛹再来个美餐。每到下午，不怕热的孩子顶着烈日暴晒，在知了叫得最欢时出发，跑到村口一片杨树林捉“知了”。
　　逮“知了”的方法还真是不少：有的把铁丝弯成圈，用塑料袋做个网套，绑到长杆上，慢慢移动到知了落脚的树干上，轻轻一动，惊得知了“吱”的一声飞起，刚好就落到塑料袋；还有的在长杆头上粘上面筋或被太阳晒得稀粘的柏油，在树下蹑手蹑脚靠过去，慢慢靠近目标，只要“知了”随便碰上，就会把翅膀粘住，想跑也跑不了。
　　再后来逮知了时，我还带上“先进的武器”来他个痛快玩法，先把树上的知了抓完，然后把从村子的代销点买来的一鞭“千字头”，倒出里面的火药，用报纸包好，悄悄放到马蜂窝下，把火药包点燃，只听得“轰”的一声，火光四起，来了个火烧连营，战斗结束，玩够了、袋子装满了，随着天空的变暗，大伙雄赳赳气昂昂，拿上战利品，边走还边拍打，让袋子的知了叫得更欢，嘴里念叨着“收兵回营、赶黑进城，各回各家、吃馍卷黄瓜”的儿歌回到家里。妈妈把逮的知了拿到后院，先用袋子猛摔一通，直到知了不叫，才倒在鸡窝，让家里养的鸡吃上一顿美餐“过生日”。