本报记者 惠科
    “看！那片稻田太大、太美了！”。随着邻座甘肃农民报记者王东海的一声惊呼，大巴车上几十名全国“三农”媒体宁夏行的记者们齐刷刷把目光投向了这块一望无际直接云天在微风中绿浪翻滚的稻田。车还未停稳，记者们便举起相机频频按下了快门。嘴里还嘟嘟着“太美了！太大了！在才叫大美……”。
    看着这一片绿色的海洋，中华全国农民报协会秘书长魏小兵也按捺不住激动的心情。手抚苗肥棵壮的水稻极目远望，边拍照边赞叹：“这才是色彩明丽的风景，这才是优美绝伦的水田风光……”。
    青铜峡市叶盛镇汇丰源有机水稻种植专业合作社负责人包立新向记者们介绍：“宁夏大米具有悠久的历史，史书曾载‘宁夏左黄河、右贺兰、山川形胜、鱼盐水利，在有之……塞上一小江南也！’，黄河出了青铜峡后，一改咆哮怒吼、放荡不羁的态势，变得温顺而绵柔，从天而来的黄河水使我们这里稻香鱼肥，瓜果飘香”。当记者们问起宁夏大米的特点时，包经理介绍道：“说起宁夏大米好吃有营养，那是因为宁夏的气候特征，宁夏深居西北内陆高原，属典型的大陆性半湿润半干旱气候，气温日差大，日照时间长，太阳辐射强，昼夜温差一般可达12到15度，这如同新疆吐鲁番的葡萄，香甜可口。因此，宁夏大米具有粒圆、色洁、油润、味香四大优点，而且蛋白质、脂肪含量高，营养价值可想而知。用这种米做出的米饭洁白如脂，粒粒晶莹、黏而不腻、油润可口，不用菜，我包你吃的满咀油香……”。包经理风趣而幽默地说。
    “有机大米”怎么讲？
    看到宣传牌上“有机大米”字样时，有记者询问包立新经理。
    “你们面前的这万亩稻田，就是有机大米稻田，之所以叫‘有机’，是因为我们的栽种过程完全是天然有机的，我们采用自然农耕法，在栽培过程中不使用任何化肥、农药和生长调节剂等，化肥全部是有机肥，稻子下面的水里育有鱼、蟹等，如果有化肥，他们根本存活不了，因此，我们稻田里出产的大米，在经过优良碾米机械设备应用勿淘米产品专利工艺技术，使稻米中利于人类食用的营养最大留存、保全、保鲜，从而达到鲜、香、净、全等自然米香的高品质味道。因此，我们每公斤大米卖到220元”。
    “哇！单这片万亩稻田，每亩按千斤计算其产值就近亿了……”。记者们赞叹道！
    据悉，宁夏青铜峡市像这样的优质有机大米种植面积达20多万亩，大米加工企业达36家，全市大米加工能力达20万吨，稻农人均年增收2000多元。这真是“贺兰山下稻花香，塞上江南扬美名”。美丽富饶的宁夏川必将名扬天下！