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华县花馍“特博会”上人气高
    游客给花馍拍照留念。
    花馍惹媒体驻足。
    外国朋友开心地与花馍合影。

    本报讯(李世居报道)从11月8日到12日,在三门峡市举办的第三届中国特色商品博览交易会黄河金三角三省四市主形象展区,渭南市展区的华县展位前人潮涌动,华县“华面梦文化产业有限公司”参展的各种造型的花馍等产品摆放整齐,引人注目。展台前天天挤满了参观的国内外客商,照相机的咔嚓声、人们的啧啧称赞声络绎不绝,
    华县是陕西省的小麦主要产区之一,面食是村民的主食,花馍文化是这里的文化遗产之一。华县花馍以品种繁多、内涵丰富、做工精巧见长。生婚寿死、岁时节令,无不贯穿其中,在农村,如小孩过满月、十二岁完灯、结婚过寿、老人过世、盖房上大梁、乔迁新居、各种节日,都形成了送花馍的习俗,花馍多以礼品的形式在岁时节令和人生仪礼中使用。高馍盘由姑舅在外甥和侄子结婚时送,大谷卷在结婚、回门、满月、十二岁完灯、二月二等节令时送。六月六看忙罢送曲莲。盖房上粱时送立虎和鸡馍。元宵节送灯时要送小鱼馍。清明节送燕子馍。过寿送蝠山和寿桃。祭祖送虎馍,祭天告祖,昭示丰收。华县的花馍形式多样、以高、大而实用为特征,突出虎文化内涵,分单个花馍和组合花馍两类。单个花馍的形式多是飞禽走兽、十二属相、花卉、人物故事和象征吉祥的用具。如虎馍、鱼馍、鸡馍、燕子馍、鱼喜莲馍、狮子馍、寿桃、枣馍、和钩搭馍等。组合馍则有大谷卷、高馍盘、插花馍和蜗牛山等。华县的组合花馍以大谷卷和高馍盘为代表,在关中地区乃至全国都是很少见的。

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