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“数九”消暑
赵林祥
“冷在三九,热在三伏。”进入一年中最热的伏天,在西府一些偏远农村,就传唱起应对时令的“数九”歌谣。
夏天“数九”消暑的习俗,乡里人俗称“夏九九”。在老辈人的说法里,“夏九九”一般是从每年的夏至开始,夏至的头一天为一九第一天,间隔九天数一个九,直至九九八十一天。这期间是一年中最热的时段,由夏至时气温开始上升的较热,进入三伏后的酷热,到暑期过后秋天的凉爽,与冬天“数九”形成节气上鲜明的对比。
此时,夏收刚结束,农人把丰收的小麦装进囤里,在秋作物间苗施肥的夏管期间,农活相对轻松。乡里人家家户户开始磨新麦尝鲜,做面食、炸油糕、包饺子,变着花样儿做各种美食,慰劳自己,招待亲友,以此补充夏收时超负荷劳作对身体的耗损。民间就有流传“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”的伏天饮食俚语,有的村子还自发组织唱大戏吼秦腔,极尽热闹之能事。当然,三伏天的大多数时间里,乡里人各自安排,劳作之余守在屋里或坐在门前的树荫下,邀三五乡邻,摇着扇子,下棋丢方掀花花,说书谝传侃大山。
这时,就有“夏九九”的古老歌谣,不时在老者们口中吟唱,声调拉得长长的,悠悠动听,趣味十足:
一九到二九,扇子跟人走;
三九二十七,凉水甜如蜜;
四九三十六;单衣都湿透;
五九四十五;枝头清风舞;
六九五十四;乘凉莫赶迟;
七九六十三;夜里盖被单;
八九七十二;风凉护肚子;
九九八十一;老少寻秋衣。
有关“夏九九”的内容,史料记载最早可追溯到宋代,那时就已在民间口口相传,明代的《五杂俎》中开始有了文字记录,清代的《清嘉录》一书,将三伏天与“夏九九”并称。在长期的生活实践中,农人把夏天“数九”和二十四节气以及农事紧密地融合起来,为“夏九九”注入了朗朗上口、韵味丛生、幽默风趣的生活况味:
夏至入头九,羽扇不离手;
小暑天渐热,单衣披在肩;
三九秋苗壮,浇灌施肥忙;
四九入了伏,鸣蝉天天吵;
大暑酷热到,出门汗珠冒;
立秋日头燥,闷热似老虎;
中元天气爽,休闲祭祖忙;
处暑天渐凉,被子要上床;
白露原上麦,开柜找棉衣。
流传在乡间的“夏九九”歌谣,虽然各地用词不同,唱法有别,但异曲同工,详细记录了三伏天的大小农事,生动形象地反映了节气与物候的关系,反映了劳动人民的生产实践经验,是劳动人民生活智慧的结晶。就像寒冷冬天的“数九”迎春一样,农人扳着指头“数九”消暑,生活农事两不误,在自娱自乐中度过难耐的酷暑,迎来凉爽宜人的丰收金秋。
“冷在三九,热在三伏。”进入一年中最热的伏天,在西府一些偏远农村,就传唱起应对时令的“数九”歌谣。
夏天“数九”消暑的习俗,乡里人俗称“夏九九”。在老辈人的说法里,“夏九九”一般是从每年的夏至开始,夏至的头一天为一九第一天,间隔九天数一个九,直至九九八十一天。这期间是一年中最热的时段,由夏至时气温开始上升的较热,进入三伏后的酷热,到暑期过后秋天的凉爽,与冬天“数九”形成节气上鲜明的对比。
此时,夏收刚结束,农人把丰收的小麦装进囤里,在秋作物间苗施肥的夏管期间,农活相对轻松。乡里人家家户户开始磨新麦尝鲜,做面食、炸油糕、包饺子,变着花样儿做各种美食,慰劳自己,招待亲友,以此补充夏收时超负荷劳作对身体的耗损。民间就有流传“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”的伏天饮食俚语,有的村子还自发组织唱大戏吼秦腔,极尽热闹之能事。当然,三伏天的大多数时间里,乡里人各自安排,劳作之余守在屋里或坐在门前的树荫下,邀三五乡邻,摇着扇子,下棋丢方掀花花,说书谝传侃大山。
这时,就有“夏九九”的古老歌谣,不时在老者们口中吟唱,声调拉得长长的,悠悠动听,趣味十足:
一九到二九,扇子跟人走;
三九二十七,凉水甜如蜜;
四九三十六;单衣都湿透;
五九四十五;枝头清风舞;
六九五十四;乘凉莫赶迟;
七九六十三;夜里盖被单;
八九七十二;风凉护肚子;
九九八十一;老少寻秋衣。
有关“夏九九”的内容,史料记载最早可追溯到宋代,那时就已在民间口口相传,明代的《五杂俎》中开始有了文字记录,清代的《清嘉录》一书,将三伏天与“夏九九”并称。在长期的生活实践中,农人把夏天“数九”和二十四节气以及农事紧密地融合起来,为“夏九九”注入了朗朗上口、韵味丛生、幽默风趣的生活况味:
夏至入头九,羽扇不离手;
小暑天渐热,单衣披在肩;
三九秋苗壮,浇灌施肥忙;
四九入了伏,鸣蝉天天吵;
大暑酷热到,出门汗珠冒;
立秋日头燥,闷热似老虎;
中元天气爽,休闲祭祖忙;
处暑天渐凉,被子要上床;
白露原上麦,开柜找棉衣。
流传在乡间的“夏九九”歌谣,虽然各地用词不同,唱法有别,但异曲同工,详细记录了三伏天的大小农事,生动形象地反映了节气与物候的关系,反映了劳动人民的生产实践经验,是劳动人民生活智慧的结晶。就像寒冷冬天的“数九”迎春一样,农人扳着指头“数九”消暑,生活农事两不误,在自娱自乐中度过难耐的酷暑,迎来凉爽宜人的丰收金秋。