本报记者 黄敏
　　作为省级传统村落、全国文明村，西咸新区秦汉新城窑店街道刘家沟村今年又夺得全国“一村一品”荣誉。11月9日，记者来到地处渭河北岸沿塬地带的刘家沟村，这里，村中假山流水、满目绿化别有风情，古城楼、老院子与白墙黑瓦的现代民居交相辉映，健身广场、人文景观造型讲究……刘家沟村正以人居环境变化的维度，展示着传统文化的一脉相承和村民的幸福小康生活。
　　“在过去，窑洞就是村民的家，现在生活好了，家家户户盖起了楼房，但大部分窑洞都保留了下来，村里人尤其是老辈人特别眷恋这份‘祖业’。”刘家沟村党支部书记陈西说。
　　依水而栖，临塬而居。自宋代以来，刘家沟村人借助地理地势，在沟塬两旁凿窑挖洞，“凿”出了世世代代村民对生活的期盼，也“凿”出了独特的关中民居风情。目前，这些窑洞整体布局保存完好，现存窑洞约240余孔，或沿地形地势呈线状排开，或镶嵌于沟道之间，形成高低错落的空间布局，使窑洞民居随着历史的积淀，彰显多元文化，同时也为刘家沟村发展休闲农业铺开了路子。
　　陈西告诉记者，刘家沟村虽地处城市建筑群带，村容村貌却清丽典雅，乡风民情自然浓郁。2013年，第一家窑洞农家乐开门营业，就此打开刘家沟村挖掘窑洞文化、打造特色乡村旅游的新模式。
　　“这几年村里相继开办了30多家窑洞农家乐，形成了一定规模，一年四季都有市民前来观光游玩，带动村集体经济逐年增长。”说话间，陈西带记者来到刘家沟窑洞农家乐一条街。
　　1号院、2号院、3号院……街道两旁，一家家建筑别致的农家乐一字排开，从外表看似乎没有多大区别，但其实内有乾坤。走进村民金豆豆家的15号院，小两层的民俗充满了怀旧感，隐藏在最里边的两孔窑洞更是别有“洞”天，土炕、木桌，墙上的辣椒串，再配上各色农家菜，满满的“原汁原味”令人心向往之。
　　“游客进门，第一句话先问有没有窑洞。”金豆豆说，窑洞冬暖夏凉，是刘家沟村最特色的风景，游客冲着窑洞而来，在这里亲近自然山水、品尝地道的农家小吃已成为一种时尚。“尤其是旅游旺季，家家户户天天爆满，游客需要提前预约才行。”
　　“近年来，我们村以窑洞民俗特色乡村旅游模式，不断推动美丽乡村建设，大力发展集休闲度假、餐饮娱乐为一体的观光旅游业，倡导群众开办农家乐，种植绿色蔬菜和园艺苗圃，打造出特色产业鲜明、乡土气息浓厚、文化内涵丰富、融合发展有力的乡村振兴新样板。”陈西说。
　　优美的田园风光、原生态的窑洞文化为游人打开了一个个乡愁时代幽深的“洞口”，也打开了刘家沟村发展特色产业、丰富乡村业态的一条条开放式通道。已是黄昏，宁静的村庄顿时热闹了，村道上人来人往，农家小院升起了袅袅炊烟，门前树上的鸟鸣声映衬着孩子们的嬉笑打闹……一派市井烟火气息和乡愁味儿四处弥漫。