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从“爆炸桃”走红看“小农业”发展机遇
■ 赖雅芬
丑到极致的外表下,藏着一颗有“内涵”的灵魂。最近,一种名叫“爆炸桃”的水果因样貌奇特、口感脆甜在网络上迅速走红,吸引广大吃货争相“种草”。
之所以称之为“爆炸桃”,是因为这种桃子在成熟后会自然裂开,由于果肉外露、品相不佳,它还有一个称号叫“丑桃”。样子虽丑,但却实力不俗。不少网友在品尝之后纷纷感慨,“爆炸桃”令人折服的不是颜值,而是其丑甜丑甜的口感。
被捧成新晋“网红”,“爆炸桃”的价格水涨船高,最高时卖到了七八元一斤。随着知名度越来越高,其“身世”也引起了网友好奇。对此,专家解释,其实“爆炸桃”就是普通的冬桃晚熟品种,是由于今年成熟季节雨水过多,果肉发育过快而导致的“裂果”。
对于果农来说,这种要淘汰的果子能够走红有些出乎意料。但是仔细想来,无论是商家的炒作,还是“爆炸桃”自身的魅力,其走红背后蕴藏的“小农业”发展机遇,值得我们深思。
“互联网+”时代,农副产品和消费者之间的距离进一步缩短,越来越多的特色农产品实现了从田间到餐桌的“无缝对接”。相较于过去,如今的农民不光注重“抓生产”,更懂得“抓市场”,从最初面对大市场时的“望洋兴叹”到如今的游刃有余,更加顺畅的产销对接不仅给了小农户信心,也给了“小农业”机遇。
以“爆炸桃”为例,前些年一直不温不火,但最近借助互联网的力量,“丑甜”成了其卖点和制胜“法宝”。经过网络发酵和商家“吆喝”之后,原本无人问津的桃子销量持续走高,农民成了最终受益者。由此可见,摒弃同质化标签之后,有特色、难复制的农产品仍然具有较强的市场竞争力。
与此同时,网络上虽然也有一些不同的声音,认为买“爆炸桃”不值得,但是不可否认,由于其品相丑陋、口感俱佳,农户不仅没有赔本赚吆喝,反而收获了一份意外“惊喜”。
撇开“爆炸桃”走红的偶然性,从长远来看,要想让更多像“爆炸桃”一样的特色农产品走出乡村、飞向市场,应在供需平衡的基础上,以“小农业”为抓手,埋头抓生产、抬头闯市场,从拼价格到比品质,从拼颜值到重内涵,用心用力打造出更多限量版、独一份的“爆炸桃”。
丑到极致的外表下,藏着一颗有“内涵”的灵魂。最近,一种名叫“爆炸桃”的水果因样貌奇特、口感脆甜在网络上迅速走红,吸引广大吃货争相“种草”。
之所以称之为“爆炸桃”,是因为这种桃子在成熟后会自然裂开,由于果肉外露、品相不佳,它还有一个称号叫“丑桃”。样子虽丑,但却实力不俗。不少网友在品尝之后纷纷感慨,“爆炸桃”令人折服的不是颜值,而是其丑甜丑甜的口感。
被捧成新晋“网红”,“爆炸桃”的价格水涨船高,最高时卖到了七八元一斤。随着知名度越来越高,其“身世”也引起了网友好奇。对此,专家解释,其实“爆炸桃”就是普通的冬桃晚熟品种,是由于今年成熟季节雨水过多,果肉发育过快而导致的“裂果”。
对于果农来说,这种要淘汰的果子能够走红有些出乎意料。但是仔细想来,无论是商家的炒作,还是“爆炸桃”自身的魅力,其走红背后蕴藏的“小农业”发展机遇,值得我们深思。
“互联网+”时代,农副产品和消费者之间的距离进一步缩短,越来越多的特色农产品实现了从田间到餐桌的“无缝对接”。相较于过去,如今的农民不光注重“抓生产”,更懂得“抓市场”,从最初面对大市场时的“望洋兴叹”到如今的游刃有余,更加顺畅的产销对接不仅给了小农户信心,也给了“小农业”机遇。
以“爆炸桃”为例,前些年一直不温不火,但最近借助互联网的力量,“丑甜”成了其卖点和制胜“法宝”。经过网络发酵和商家“吆喝”之后,原本无人问津的桃子销量持续走高,农民成了最终受益者。由此可见,摒弃同质化标签之后,有特色、难复制的农产品仍然具有较强的市场竞争力。
与此同时,网络上虽然也有一些不同的声音,认为买“爆炸桃”不值得,但是不可否认,由于其品相丑陋、口感俱佳,农户不仅没有赔本赚吆喝,反而收获了一份意外“惊喜”。
撇开“爆炸桃”走红的偶然性,从长远来看,要想让更多像“爆炸桃”一样的特色农产品走出乡村、飞向市场,应在供需平衡的基础上,以“小农业”为抓手,埋头抓生产、抬头闯市场,从拼价格到比品质,从拼颜值到重内涵,用心用力打造出更多限量版、独一份的“爆炸桃”。