本报记者 王根平
　　眼下，铜川市耀州区核桃陆续成熟。往年，村民家里的核桃只能等着外地客商上门收购，而且卖不上价。今年，耀州区建成了铜川首条核桃油冷榨、精炼生产线，村民的核桃不但不愁卖，而且一颗颗小核桃经过物理压榨，变成食用油，大幅提升了经济效益。
　　8月11日，记者走进位于耀州区石柱镇石柱村的核桃深加工生产车间，工人们正忙着去壳、取仁、分拣。他们将挑选好的核桃仁倒入冷榨油机中，不一会儿，出油口就流出了香气怡人、清澈明亮的核桃油。与此同时，另外一旁的包装车间里，两名女工正在给产品贴商标。
　　2021年，陕西本草香现代农业有限公司投资5000万元建设石柱镇核桃深加工项目，共分两期完成，一期利用现有厂房升级改造建设，采购安装核桃油冷榨、精炼等设备，实现年处理核桃1200吨、年产核桃油300吨；二期项目深化核桃产品加工，按照高标准提升核桃油生产线，建设核桃粉、核桃坚果、核桃精油等产品生产线，最终达到年产核桃油300吨、生产其他核桃产品600吨。该项目建成后，每年可处理核桃2000余吨，提高核桃产区每户果农收入约1万元。
　　“项目一期从3月开始建设，6月下旬投入试生产，目前已生产出2吨核桃精炼油产品，并注册了‘核香山’品牌商标，即将进入各大商店超市、电商平台等渠道销售，确保核桃产得出来，卖得出去。”该公司总经理刘振军向记者介绍。
　　据了解，耀州区核桃品种杂多、大小不同、薄厚不一，导致收益不高，销路较窄，愁坏了果农。“针对这些问题，公司制定差异化的商品路线，将个大、皮薄、色泽光亮的核桃分拣出来，进行包装走精品路线，将个小、皮厚，但出油率高的老品种核桃，经过物理压榨一级精炼生产成核桃油。”刘振军说。
　　小核桃承载着群众致富的大梦想，1840平方米的核桃深加工车间成为圆梦的“梦工厂”。“以前在家只能围着老人、孩子转，没有额外的收入。现在不一样了，村里建起了核桃深加工厂，不仅每家每户核桃的销售有了着落，而且还能在厂子里打工。我干的是产品包装工作，活儿简单，时间还灵活，干一天算一天的钱，不耽误照顾家里。”石柱村村民张爱芳一边给核桃油瓶贴商标，一边笑着告诉记者。