油葵是油用向日葵，生长期短、适应性广、易管理、出油率高，可采用油葵——谷子、油葵——玉米、油葵——大白菜的一年两熟种植模式。为提高油葵产量，以下栽培管理措施要抓住：
　　1、选用良种。选用丰产性好、出油率高、抗病性强的适宜本地栽培的杂交一代种子，如：美国矮大头567DW、667DW等。
　　2、选地与整地。选地。应避免重茬，注意轮作倒茬。连作田病害严重，植株矮小，花盘小，易早衰，空秕粒多，可减产5％~20％。
　　整地。深翻整地，适时耙耱保墒。播种前深翻20厘米~25厘米。根据地力情况，每亩施优质农家肥1000公斤~1500公斤，过磷酸钙20公斤~25公斤，碳铵10公斤~15公斤，硫酸钾10公斤~15公斤。或亩施三元复合肥30公斤~40公斤。
　　3、适时早播。夏季播种在6月下旬至7月上旬。一般采用等行距种植，行距60厘米，株距30厘米~33厘米。根据土壤情况，地力好的适宜密度为每亩3300株~3500株，地力差的适宜密度为每亩3500株~3800株，播种方法以点播为好。为节约用种，可采用单双粒隔穴播种。点播用种量为每亩400克~500克，播种宜浅不宜深，一般掌握在3厘米~5厘米，墒情好时播深3厘米，墒情差时播深5厘米，土壤墒情差时可点水播种。
　　4、田间管理。及时查苗补苗，确保全苗。油葵是双子叶作物，子叶大，出苗比较困难，尤其是整地质量不好、天气干旱少雨时，易造成缺苗。点播时可在行间播种备用苗，缺苗时及时移苗补栽，补苗后立即浇水。
　　间苗与定苗。当油葵第一对真叶展开时进行间苗，第二或第三对真叶展开时进行定苗。
　　中耕除草培土。油葵生育期内要进行2次~3次中耕除草，第一次中耕结合间苗进行，第二次中耕定苗一周后进行，第三次中耕在封垄前进行，并结合中耕进行培土，培土高度10厘米。
　　打杈、打叶。要及时摘除分枝，促进主茎花盘的生长。对于叶片有病斑发生的，以及下部的老叶、黄叶要及时摘除，以利于通风透光。
　　人工授粉。油葵属异花授粉作物，大面积种植一般采用放养蜜蜂授粉。面积小的可采用人工辅助授粉。具体做法：在开花授粉期，将相邻的一对花盘对在一起轻轻搓一下，每隔2天~3天进行一次，一般2次~3次。
　　5、肥水管理。油葵对肥料的吸收前期较少，后期较多。春播油葵在施足基肥的情况下，一般不需要追肥。播种时没施基肥的，可在7对~8对真叶时开沟追施氮钾肥，亩施碳酸氢铵25公斤，或尿素8公斤加氯化钾15公斤。夏播油葵在苗期每亩可追施尿素5公斤~7公斤，现蕾开花前追肥结合浇水，每亩施尿素15公斤~20公斤、硫酸钾10公斤~15公斤，施肥深度10厘米。
　　6、适时收获。油葵成熟后要及时收获。收获适宜期为植株茎秆变黄，叶片大部分枯黄、下垂或脱落，花盘背面变成黄褐色，舌状花瓣干枯脱落，果皮变坚硬时。收获后要及时摊开晾干，防止霉变。
　　7、病虫害防治。油葵苗期虫害主要是地老虎和象鼻虫。防治地老虎的方法：每亩可用50％辛硫磷乳油500摩尔加水1公斤~2公斤，掺入40公斤~60公斤细沙土，于傍晚撒在幼苗旁。防治象鼻虫：选用48％毒死蜱乳油，或50％辛硫磷乳油或功夫菊酯1000倍液喷雾。
　　病害防治重点是菌核病和黑斑病。防治方法：1、合理轮作。最好与禾本科作物进行3年以上轮作倒茬。2、发现病株要及时摘除病叶或拔除病株，运到田外集中销毁。3、使用杀菌剂，如800倍的甲基托布津可湿性粉剂或800倍的多菌灵进行喷雾防治。 （陈珏敏）