本报讯（记者 赖雅芬）5月8日，记者从西安市“办民生实事 向市民报告”系列新闻发布会上获悉，2020年西安市扎实开展食品安全综合治理，全面强化从农田到餐桌的全链条监管，切实保障了群众“舌尖上的安全”。
　　据了解，西安市把食品安全纳入市、区（县）绩效考核和领导干部综合考核，对较大以上食品安全事故实行“一票否决”、责任追究等机制。制订了关于深化改革加强食品安全工作的措施，以及市政府领导班子成员责任清单和食品安全监管部门监管事权清单，健全了“市、区（县）、镇（街道）、村”四级网格化管理体系，强化了食品安全齐抓共管的合力。
　　西安市健全市场监管、公安、农业农村等市级相关部门的食品安全行政执法与刑事司法衔接机制，严厉打击了违法犯罪行为；创建食品小作坊安全示范户116家，命名餐饮示范街区45条、示范单位940户；抽检食品43000余批（次），达到每千人4.67批（次）；完成食品快检13.6余万批（次），合格率达99%。
　　西安市紧盯食品流通、餐饮、校园周边食品等重点环节，坚持监管与服务并重，牢牢守住新冠肺炎疫情防控和复工复产期间食品安全。依托“陕冷链”系统，录入销售往来数据12000余条，占全省的83%，动态掌握进口冷链食品生产、经营、库存等情况，盯紧食品、包装、环境、从业人员等重点要素，确保进口冷链食品“来源可溯、去向可查、产品可控”，把西安市食品“冷链”打造成了食品“安全链”“放心链”。