王海
　　“你为什么要写茯茶？”很多人都在问我，我常常也在想：为什么要写茯茶？我用20多万字讲了一个茯茶故事，似乎这个故事还没有讲完。
　　陕西农村报组织百余位乡村文艺工作者和爱好者，走进泾河新城茯茶镇，品着茯茶，使我又想起很多茯茶的故事来。
　　在电视剧《那年花开月正圆》中，茯茶是掉入水中，产生了金花，商人贱卖到西域，饮者发现有奇特的功效。电视里这样演的，我的小说也是这样说的。但还有另一个版本它更有真实性。
　　千百年来，西北地区的牧民长期食肉和喝奶，造成脂肪过剩，高血脂、高胆固醇。西汉张骞开通西域后，班超出使西域，路遇暴雨，所载茶叶被淋湿。车队进入河西走廓，行走在戈壁滩上，忽遇两个牧民捂着肚子在地上打滚，额头上汗珠如雨。围观者说道：“塞住了，肠肚塞住了。”原来，牧民终年食肉，肠胃难以消化，造成了肚子结食胀鼓，每年不少牧民死于此症。随行医生在打滚的牧民肚子上摸到几个硬块，想到茯茶能克食利水，就将茶叶取出。打开一看，茶叶上长出密密麻麻的黄色斑点，医生以为这是茯茶霉变了。救人要紧，班超抓了两把发霉的茶叶放到锅里煮了一阵，给患病牧民每人喝了一大碗。牧民喝下后，肚子“咕咕”响，不一会儿肚里胀鼓的硬块渐渐消失。牧民向班超磕头致谢，问是什么灵丹妙药，使他们起死回生。班超说，这是关内运来的茶叶叫茯茶。
　　“泾阳茯茶”距今已有千年的历史，它兴于宋，盛于明清和民国时期。据《泾阳县志》记载：清雍正年间，泾邑系商贾辐辏之区，在泾阳境域商号131家。其中经营“泾阳茯茶”的商户门店达86家，每年每家约300至500吨。泾阳县官茶进关，检茶之人亦有万余。时置泾阳县城及周边的茶行、茶庄、作坊、茶商号林立，热闹非凡。白天人潮如海，车水马龙，夜晚灯火通明，歌舞升平，好一派繁荣景象。
　　在中国关中的历史上，有一个地域值得我们怀念和记忆，它开创了关中茶都，以及茶道的荣耀历史，它就是泾阳。
　　这是一个神奇的城市，岭北不产茶，泾阳却成了茶的集散地。茯茶从泾阳出发，沿着丝绸之路，走进西域，走进俄罗斯，走向大片的欧洲地域，演绎出诸多惊心动魂的故事。这难道不是一个奇迹吗？
　 很多人问我：“你为什么要写茯茶？”因为茯茶功效的奇妙。我在泾阳走访了几位“茶老”，认识了很多茶匠，他们的故事纠缠着我，困扰着我，我不写不行呀！ 小说《金花》中王老虎的悲壮之死、金花的心竭而亡，他们都因茯茶而活着而死去。德福一生的奋斗只是为了一个愿望，实现“茯茶壮志图”的梦想。为了实现这个梦想，他心力衰竭，渴死在奔日的路上……他们和他们的故事是虚构的，却又是真实的，这些人物和故事彰显着秦人的诚信和顽强的精神。
　 我以文学的形式推介茯茶，用20多万字讲述一个茯茶的故事，想给乡党留下一个美好回忆，给茯茶生产和经营者一个惊喜，我相信茯茶故事还很多很多。《金花》会影响更多的人去品饮茯茶，更多的人传承秦人的精神和茯茶的品质。这 或许就 是文学的 力量。（作者系陕西省作协副主席、咸阳市文联副主席、西咸新区作协主席）