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　　说起粮食，印象最深的是20世纪70年代，西安下乡知青到我们村发生的事情。当时村里没有食堂，父亲是生产队队长，就把知青们的第一顿饭安排在我家。正值青黄不接的时候，母亲用大麦面加一点小麦面，蒸了一锅馍，炒了几个菜，都是自留地里种的菜，有洋葱、蒜苗、菠菜等，再用热油浇了一碗酸醋水，总算是凑了一桌饭。母亲用热水搅拌大麦面粉做出来的面条筋道有嚼劲，吃起来特别香，让人回味无穷。好多年过去了，知青们回忆起那段时光，还能记起这顿饭。后来，随着农村集体经济好转，知青们有了自己的住处，学会了做饭，经常买面粉吃，不用吃粗粮了。
　　那些年，我记得吃过一种粗粮，是高粱磨成的面粉，蒸出来的馍带一点点红色。母亲往里边加了点细面，所谓的细面就是小麦磨成的面粉，两者搅在一起，变着花样吃。我至今忘不掉那股涩涩的味道，就像那个年代的记忆，永远深藏在心里。
　　我还记得当时交公粮的情景，把收获回来的麦子，倒在场院晾晒装袋，再用架子车、拖拉机等，送到公社粮站。有一年秋粮歉收，生产队号召大家用红苕片交公粮。于是，大家都晾晒红苕片，大部分放在空地上，有些直接挂到杨树上。那时，路边渠畔也铺满了白白的红苕片，煞是好看，成为一景。母亲曾经熬夜切红苕片，第二天赶早拿到场院晾晒。红苕片晾干后，除了交公粮外，余下的就是我们的口粮了。每次蒸馍，母亲会捎带蒸一些红苕片，出锅后弟妹们都抢着吃。
　　小时候，我每次放学回家，老远就能闻到一股香喷喷的苦菜味，那是母亲用苦菜和面做成的麦饭。这种饭带一点黑色，有一种特别的味道，吃起来特别香甜，比山珍海味都好吃。村子南边那块承包地常年生长苦菜，能吃到秋季，印象中这种麦饭每年都有。我时常想起母亲挎着草笼回家的情景，忘不了母亲择菜切菜的身影。
　　秋季农忙的时候，农民收割完庄稼，剩下的是收尾工作，主要是砍玉米秆、高粱秆，清理棉花田，最让人期待的还是挖红薯。棉花田、畦梁上，都可以种红薯。由于水肥跟得上，红薯也长得好，生产队按人口分段分片到各家各户，这样就有一份杂粮掺和着主粮过一个冬天。母亲经常做红薯苞谷糁饭，蒸馍时也捎带蒸几个红薯，那香甜的味道，令人终生难忘。有一年，学校组织学生给生产队拾棉花，中午饭就是两大锅红薯，外加一个杠子馍，馋得同学们老想参加这种劳动。
　　后来，农村实行家庭联产承包责任制，人们的温饱问题才得以解决，吃上了白面馍。如今，我们走上了富裕道路，过上了好日子，再也不愁吃穿了。但是，我们永远忘不了过去艰苦的岁月，在回忆中追寻，在奋斗中发展，珍惜粮食，珍爱生命。