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苦也是一种美味

  􀳀王纯

  很喜欢苏轼的这几句词:“雪沫乳花浮午盏,蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。”清欢之味,不是什么佳肴珍馐,而是野生粗长的蓼茸蒿笋。纯天然,味道清淡,实在是人间美味。
  清欢有味,带给人清淡的欢愉。这种滋味,是在我能够享受苦瓜的味道之后才真正体会到的。小时候,我对苦瓜避之不及。怎么会有人喜欢“自讨苦吃”?我希望餐桌上永远是酸酸甜甜的滋味,充满着浓情蜜意。
  不料,我30多岁的时候,竟在不经意间爱上了苦瓜的味道。有一次,我见母亲很享受地吃着凉拌苦瓜,忍不住夹起一块尝尝。母亲说:“苦瓜是好东西,越吃越有味道,清新爽脆。苦瓜还有清热败火、降血压、降血脂的作用呢!”在母亲的鼓动下,我尝了一块苦瓜。那种浓烈的苦味,到了嘴巴里立即让敏感的味蕾兴奋起来。我忍住苦味,学着母亲的样子细细咀嚼,真的品出了清新爽脆的味道。苦味真的是一种特别的味道,让人回味无穷。吃过之后,舌尖上还留有清新之味。从那以后,我隔三岔五就吃点苦瓜,回味一下苦味。
  一位朋友对我说:“你发现没有,很多蔬菜,尤其是野菜,都带着淡淡的苦味。这苦味很清淡,而且特别纯正,带着山野的气息,能够给麻木的味觉一种良性刺激。”朋友的说法我极为认同,蒲公英、莴苣之类的菜,都带点苦味,却是舌尖上一缕挥之不去的惦念。我认为,苏东坡所言“人间有味是清欢”的清欢之味,少不了苦味。正如人生,苦不会少,但苦又能让人在历练中变得强大,让人生多了别样的风味,也让人更珍惜生活的甜。
  能够品尝并且享受苦味,便能理解清欢之味的含义。清欢之味,我觉得是一种经历沧桑后返璞归真的味道,如同一个人在惊涛骇浪里翻滚过,最终却在平静的溪水边安守时光。人生经历过的种种滋味,都已经化作云烟,唯有平静简朴的生活才是真滋味。我们都曾憧憬人生永远一帆风顺、甜蜜幸福。可是,任何人的人生都是酸甜苦辣交织的。我们曾经极力想避开人生苦味,可苦涩的味道却不曾缺席。最终我们接受和适应苦味,明白了苦也是一种不可多得的美味。
  苦涩的经历,让我们更懂得甜的幸福;苦涩的故事,让我们历练出强大的内心;苦涩的日子,让我们品味出人生真实的味道。把苦味尝尽,把人生看淡,最终收获了心灵的云淡风轻——苦算什么,不过是人生的点缀罢了。
  人间有味是清欢,清欢之味苦为魂。尝过苦味,懂得化苦味为清欢之味,人生的悲悲喜喜都付诸一笑,便活出了一个通透和豁达的境界。
  让我们乐也欢欣、苦也欢欣,把所有人生的味道都酿成一杯酒,一饮而尽,无限畅快!

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