􀳀吴静文

　　我算是属于“口味重”的人吧，一直以来喜欢吃一些重口味的蔬菜，比如鱼腥草、香椿芽、苦瓜……每次看见餐桌上的鱼腥草，就会想起小时候用它做菜的经历。我把故事说给朋友们听，满桌人笑得停不下来。
　　那时，我家住在一个大院里。院子住了十多户人家，都是同姓族人。每天，大人小孩满院子窜，邻里之间毫无拘束感。吃饭的时候，我们经常端个碗从东家转到西家。二十世纪八十年代初，农村还比较贫困，有些家庭存在缺吃少穿的情况。但是，人们淳朴善良，即使自己少吃一点，也要让邻居在自家锅里舀饭吃。那时，自家碗里一碗米饭吃完，再吃一碗邻居的苞谷糊糊，一顿吃两种饭也很正常。有时候，遇上小孩挑食不吃饭，邻居会说：“来来来，跟我换一碗。”于是，小孩立马跑过去把两人碗一换，高兴地吃起来。小孩父母嘴里虽然念叨着，但也不会阻拦。院子里，这家吃的啥饭，那家吃的啥饭，满院皆知。
　　一天，我在邻居家玩耍，还吃了午饭，认识了一道菜——凉拌鱼腥草。女主人告诉我，这道菜制作简单，不用炒，洗干净，用盐和醋一拌就可以吃了。“哇！这个菜我也可以做。”那天，大人吃完饭都去干活了。我看着门前田埂边有一大片鱼腥草，兴冲冲地扯了一大把回家。我把鱼腥草洗干净，装在碗里，放了盐和醋，加了一点油，搅拌几下放好，然后就出去玩了。
　　傍晚，我满心期待地跑回家，想着肯定能得到母亲的夸赞。结果，端起那碗鱼腥草，我纳闷了：“这油怎么没融化呢？”我只好求助母亲，怎样才能让油快点融化？母亲一看，哈哈大笑：“傻丫头，你放猪油怎么能融化呢！猪油要加热才能化掉，凉拌菜应该放菜籽油。”凉拌菜放猪油成了我人生中一段有趣的故事。
　　几年后，我家搬走了。再后来，因为院子前面要修建一座大桥，同姓族人搬到各处居住了，老院子也就不复存在了。在梦里，我还在那片田地里奔跑，还在大院里和小伙伴玩耍，邻居们热情地给我舀饭……这些，给我留下了一生的印记。