12月12日，在大荔县段家镇李家垣村，刚一进村，就看到几乎家家门口都是晾晒红薯粉条。村党支部书记冯新发说：“段家的红薯粉条是‘老字号’，靠着百年传统手法加工的红薯粉条光滑筋道，口味独特，走俏市场，几乎天天都有客商到这儿采购粉条。”
　　如今，这种传统工艺制作的红薯粉条价格不错，产品供不应求，受到消费者的青睐，为当地群众带来可观的经济收入。
　　李世居 杨伟峰 摄