1、美人指葡萄树势旺长，选用长势不旺的砧木嫁接苗为宜（如巨峰、贝达），能缓和树势促进成花。
　　2、用V形水平架、飞鸟架、平棚架等缓和新梢长势的架式，这几种架式果穗遮阴好，促进成花和减少日灼。
　　3、新梢在7~8叶时摘心一次，花后摘心一次，以后布满架面时强控。花穗及以上留4~5个副梢2叶绝后摘心，防果粒日灼。
　　4、严格控氮，基肥施用有机肥用量按常规品种的50~60%，适当增施磷钾肥。
　　5、不建议用赤霉酸拉花，小粒僵果多；自然座果率高，花后摘心结合花期用水，可减少疏果用工。
　　6、每亩留梢3000根，结果枝比例以总枝量的60-70%为宜，每亩留果穗2000个左右，果穗以800~1000克为宜，不宜太大，否则上色不好。
　　7、最好地面铺反光膜，促进着色，硬核期以后多用磷酸二氢钾和钙肥叶面喷施。
　　8、见花60~65天，环剥主干，促进上色增糖、提早成熟。