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完达山乳业:让放心奶守护国人健康


本报讯(记者 王永兴 孙金龙)一盒盒液体奶在产品传输带上快速流转,开箱、称重、筛包、装箱、喷箱、封箱、码垛等一系列操作流程均由机器人完成。近日,记者在北大荒集团完达山乳业阳光工厂看到,生产线上鲜有工人忙碌的身影,取而代之的是功能各异的机器人。
阳光工厂厂长王春生告诉记者:“智能化生产不仅节约了劳动成本,还大大提高了生产效率。工厂还进行全产业链智能化布局,实施了从牧场到工厂、从加工到配送全程品质监控的‘放心奶’工程,鲜奶从牧场到餐桌只需24小时……”
“大家来扫描一下奶粉罐底的二维码,便可在手机上查询到产品从原材料到生产加工、再到销售终端的信息,完善了婴幼儿奶粉产品质量安全追溯体系。”王春生介绍,原奶进入工厂后,每一道加工环节、每一个加工过程都进行24小时跟踪检验,历经18道检验程序、238项检验把关。
随后,记者来到8511农场的将军牧业基地,这里被称为完达山乳业的发源地。
8511农场场长王福告诉记者,8511牧场养殖了1.6万头纯种的荷斯坦奶牛,农场以“中德以”技术合作的方式实现规模化经营。
“奶牛住的是有电动气窗的宽敞牛舍,吃的是科学配比的营养餐,喝的是电控的恒温水,睡的是橡胶+海绵的‘席梦思’。我们还为每头奶牛建立独立编号和健康档案,确保走出牧场的每一滴原奶都是优质安全的。”王福说。
对完达山乳业而言,生产流程的安全性需要严苛的检测。因此,完达山乳业投入2.5亿元建立现代化乳品检测中心和各分公司、子公司检验室,配备国际领先质检设备,从奶源到工厂,对鲜奶、原材料、半成品、成品进行24小时全程跟踪检验,确保养好牛、产好奶。
让国人喝上健康、放心的牛奶,一直以来都是完达山乳业的光荣使命,完达山全产业链智能化布局的脚步不曾停歇:完达山现代化牧场信息化可追溯系统实现了牛群产乳管理、饲养饲料、疾病与防疫等功能,实现了牧场生鲜乳生产、储运过程的远程实时监控;围绕产品品质建设国际化智能工厂,组建自动化生产线,应用智能化立体仓储系统;建立完善的产品质量安全追溯体系,涵盖了奶源、生产、检验、成品出库至物流、市场等全过程。完达山用多年的坚守为消费者奉上一杯又一杯健康放心的牛奶。