1、品种的选择
　　选取好品种后，把它分成四个部分，再用一些透气的遮盖物铺在分开部分的地方置于干燥地方晾晒。时间以2~3天为佳，或者从外形观察是否干结。
　　2、催发
　　先要将选好的个体成品放入半干或者略微湿润的沙土种进行焖盖，需要每天进行松土处理为里面提供充足的氧气。保证阳光的照射充足，定时清除周边作物，尤其是生长很迅速的杂草。如果地比较干旱，需要每天浇水，约两星期，就会有小芽儿冒出。
　　3、土壤的管理和养护
　　对土地进行打碎、打细、翻土。使土壤保持松弛湿润让种苗能够在土壤中更加快速的生长，土壤翻土后还需要将土壤整平，再进行施肥。对于施肥也是具有一定的要求，施肥时要将肥料施在垄底，垄与垄之间的距离需要保持有80厘米，每个垄高度约为20厘米。肥料的材质使用专用的有机复合肥效果更好。在第一次施肥后约一个月及时追加施肥。
　　4、播种方法
　　将种苗放置于土壤中，上面盖上一层薄薄的稀土即可，注意每个植株的间距要在25厘米，并浇水。这时候前期施加到土地的营养基本被吸收完，还需要此时补充有机化合物，但是不宜过多，最后保持光照的时间。
　　5、病虫害的防治和追肥
　　如果土豆在生长过程表面开始长有黑斑或者大面积出现凹陷，需要考虑是不是疫病。如果是叶子出现问题，比如在快速生长期就出现干枯或者根茎萎蔫等症状，要考虑是不是干腐病。同时要及时给土壤再次施加肥料，防治土豆因为营养不良而造成成熟土豆的质量降低。
　　6、挖采
　　在采摘前一星期不要浇水，先把冒出的叶子和根茎清除完毕，要留土豆成熟到最后，不然会降低土豆的品质。
　　7、储存
　　在搬运的过程中要避免碰撞，土豆的储存地方环境不能过于潮湿。一是因为潮湿的环境容易引来许多虫子；二是成熟的土豆在被采摘后在一定条件下会再次发芽，而发芽的土豆就不能再食用，潮湿的环境就是土豆发芽的催化剂。同时，土豆还可以经过加工延长储存时间。