裂果一般从8月开始，严重的从6~7月就开始，一直持续到果实采收期。
　　苹果如果生长前期土壤干旱，进入转色期至近成熟期，再遇连续降雨或暴雨，会导致土壤水分急剧增加，果树根系迅速吸收水分而使果实急剧膨大，果实表皮易胀裂而出现裂果。另外，药、病虫危害的部位，常造成部分果皮停止生长，此点将成为裂果的起裂点。果实阳面的果皮受到阳光直射后，出现细小日灼伤痕，果皮韧性降低，易出现裂果。幼树或高接树在结果初期，新梢生长旺盛，枝条直立，易造成裂果；角度开张、长势中庸的枝条上裂果少。
　　裂果原因：
　　一般园地在平原及低洼地比坡地的裂果严重。土层瘠薄，肥力低的裂果重。园地土质黏重、排水不通畅的果园，裂果发生也较严重。园地土壤中含钙、硼微量元素低的，裂果发生严重。氮含量高的果园，裂果发生也会严重。
　　苹果品种密脆、青香蕉、富士系易发生裂果，而元帅系很少有裂果现象。裂果敏感程度与果皮细胞分裂期长短以及果皮结构有关，果皮细胞分裂期短的品种容易裂果，果皮薄、结构较松、细胞间隙大的品种也很容易裂果。一般晚熟品种比早中熟品种裂果严重。
　　防治方法：
　　要降低裂果率必须加强土壤管理，增施有机肥。施肥要以农家肥、绿肥等有机肥料为主，重视平衡施肥，控制氮肥用量，及时补充钙、硼、钾等肥料。
　　通过果园深翻、增施有机肥料等措施，提高土壤有机质含量，改良土壤结构，增加其蓄水保墒的能力。适时适量灌水，稳定土壤的水分含量，不让果皮细胞过早停止生长。
　　另外，还要通过修剪技术控制树势，维持树势中庸状态，也可有效降低裂果率。
　　幼果期套纸袋，将果实保护起来，避免果实受到外界的损害，减少雨水和光线对果实的刺激，可明显地降低裂果率。
　　除了完善生产技术外还可以在花后2~3周，向幼果喷洒糖醇钙。每隔1周喷1次，套袋后喷药时加上含有硼、钙等中微量元素的果先红叶面肥，对减少裂果也有很好的效果。