本报讯（记者 王平 通讯员 党菲）7月5日，记者从西北农林科技大学农学院获悉，在“2018年大学生创业训练计划项目”立项评审中，“稷彩未来——天然彩粒小麦”项目列入国家级项目。
　　据悉，“稷彩未来——天然彩粒小麦”项目是西北农林科技大学农学院推广副研究员何一哲带领的研发团队，利用野生紫粒小麦孑遗种资源创制，育成高铁锌小麦“秦黑1号”（血麦）和紫、黑、红、蓝、绿、超白等系列彩粒小麦新种质。
　　该“彩粒小麦”系列新品种，具有“高铁锌、高钾镁、富硒铬、高钾钠比、高氨基酸、高纤维、多色苷”等突出特点，开创了通过传统食物安全、有效而经济地预防贫血、糖尿病、心脑血管等病症的新途径。通过“稷彩未来——天然彩粒小麦”项目，可开发生产出营养粉、麦片、面包等系列功能食品、保健食品和生物药品。