8月8日，靖边县东坑镇鸿丰蔬菜专业合作社，生产车间内机器轰鸣，地上堆着红彤彤的胡萝卜，工人们正在忙碌着给收获的胡萝卜进行清洗、包装、存储。装车台前一辆辆蔬菜运输车等待装箱，放眼望去，一片繁忙景象。
    今年，东坑镇种植胡萝卜面积4万亩，预计产量可达4亿斤，远销湖北、山西、山东等全国各地，按目前每斤0.5元计算，产值达2亿元，成为当地群众的致富的“金萝卜”。
    通讯员 刘河 郭旭 摄