本报讯（记者 刘晓林 王军锋 通讯员 刘贵波 吴振）5月15日，由中国生物发酵产业协会和渭南经开区管委会共同主办的“中国酵城”投资说明会暨网上商城签约仪式在西安举行。
    渭南经开区是省级开发区，地处新丝绸之路经济带的起点和枢纽位置。近年来，全区紧紧围绕四位一体招商理念，大力发展食品产业和生物发酵产业，尤其是与中国生物发酵产业协会签署了战略合作协议，共同打造国家级生物发酵特色区域——中国酵素城。
    近年来，生物发酵产业以满足市场需求为导向，积极推进结构调整和产业升级，为食品、医药、化工等相关行业提供了品质优良的原料，逐步形成味精、赖氨酸、柠檬酸、麦芽糖类等大宗产品为主体、功能糖醇等高附加值产品为补充的多产品协调发展的产业格局。渭南经开区区位交通优越、资源禀赋独特，具备快速发展生物发酵产业、打造中国酵素城的优势条件。
    会上，中国生物发酵产业协会、渭南经开区管委会、仁格酵素相关负责人还进行了“中国酵素城”网上商城签约。