总公司外景。
    挂面产品。
    麦胚产品。
    面粉产品。

    王腊梅 万登封 本报记者 刘晓林 朱博武
    三十年，从一个磨粉小机组开始，艰苦创业，顽强拼搏，成为日加工处理小麦6000吨，年加工面粉120万吨的重点龙头企业。
    三十年，先后被授予“全国放心粮油进农村进社区先进单位”，“企业信用评价AAA级信用企业”，“农业产业化国家重点龙头企业”，“全国粮食行业节粮减损示范企业”等殊荣。
    三十年，发展成为涉足粮食加工、粮食机械、农业科技、房地产开发、旅游开发等多行业，拥有省内外十三家子公司的大型集团化企业。——他就是陕西陕富面业（集团）有限责任公司。
    陕富面业公司创建于1984年，专业从事面粉、挂面加工生产，经过三十年的发展，目前资产总额达8亿元，从业人员1800余人，12条国内最先进的面粉生产线和4条先进的低温全封闭挂面生产线，成为目前西部最大的面粉加工企业，跻身全国知名面粉企业前列。
    发展：小机组成长为大集团
    1984年，陕富面业（集团）公司董事长的邢仲芳，凭借着自己的眼光和经营能力，租下一家位于富平县齐村镇的涝池面粉厂，在他精心的管理下，利润每年都在增加。5年后，邢仲芳买断该面粉厂资产，自己成为真正的所有者。1992年，在当地粮站的大力支持帮助下，把原面粉厂更名为富平县人民面粉厂。2001年4月，他兼并经营不善的咸阳市人民面粉厂，将其更名为陕富面业咸阳分公司，大刀阔斧的实施走出去战略。
    历经三十年风雨，陕富面业已经发展成为一家以面粉加工、粮食收储、挂面加工、小麦胚芽粉研发生产为主的“国家级农业产业化龙头企业”，现辖富平、渭南、咸阳、杨凌、大荔、安徽蒙城六个面业分公司。资产总额达8亿元，从业人员1800余人，拥有12条国内最先进的面粉生产线和4条先进的低温全封闭挂面生产线，日加工处理小麦6000吨，年加工面粉120万吨，年生产挂面15000吨，成为目前西部最大的面粉加工企业，跻身全国面粉加工企业前列。
    核心：质量管理求生存
    食品安全已经成为当前人们最为关心的为题，陕富面业严把原料进厂关，从小麦进厂到制成面粉，他们制定了具有“陕富特色”的采购、保管、化验“三权独立”的原粮进厂入库管理办法，实行袋袋插扦检验、车车抽样化验，密码编号送检，坚决杜绝人情粮，对不合格的原粮坚决退回或销毁，决不能入库进车间。从2001年起，陕富面业还打破了行业潜规则，制定了自己的生产标准，率先推出不含任何添加剂的“家庭专用粉”投向市场，并先后印制宣传资料50多万份，在各地大型广场和超市，开展多种多样的宣传活动，推广和宣传无任何添加剂面粉的辨别方法和消费观念，提出了“好面粉不一定很白”的新理念。
    为了保证面粉的质量，先进的生产设备也是面粉质量的关键。目前，陕富面业拥有最先进的瑞士布勒MDDK磨粉机和国内最先进的等级面粉生产线的陕富面业，生产线实行计算机PLC全程控制，对粉路实行动态数据计量控制，提高了科技含量。
    公司先后通过了ISO9001：2000质量管理体系认证；ISO22000：2005（HACCP）食品安全管理体系认证；ISO14001环境管理体系认证。为了稳定面粉质量，公司技术人员通过多年总结的经验，重视小麦搭配品种的多样化，利用不同年份、不同产地、不同品质小麦进行合理搭配，每种面粉都有搭配配方，确保成品质量的稳定。并严格执行点粉样对比化验，车间、化验室相互比样，及时调整粉路，保证粉色粉质长期稳定。
    突破：产品创新寻发展
    多年的发展企业虽然取得了骄人的业绩，但陕富面业一直在探求不断地突破。小麦胚芽是从小麦最初的麸皮中分离出来的，在面粉加工的第一道工序为了保证麦粒不发酸氧化首先需要把麸皮与麦粒分离，从麸皮中提取小麦胚芽技术要求很高，三天麸皮就会变酸，让这种营养物质随着麸皮白白地流失。为了突破该项技术，在西北农林科技大学食品科学与工程学院的大力支持下，陕富面业先后投入近500万元，其关键的分离、萃取、提纯难题被一一解决，成功研发出小麦胚芽粉。陕富出产的小麦胚芽粉与市场上同类产品相比无论是口感、色泽、味道、营养、保质方面都达到最优。
    陕富面业集团在产品研发方面，结合市场需求及变化，为让每一位消费者吃上营养健康的优质面粉，始终将产品质量与食品安全放到第一位，相继研发并推出了苦荞营养专用面粉（糖尿病专用粉）、高级雪花粉、太后粉、油条专用粉、大秦福面、旗花面、岐山臊子挂面、小麦胚芽粉等产品。
    公司生产的“陕富”牌面粉2004年被陕西省政府评为“陕西省名牌产品”；“陕富”牌面粉及挂面2004年、2006年、2013年分别被中国粮食行业协会评为“全国放心面”、“全国放心挂面”；2006年家庭专用粉、高级雪花粉荣获“绿色食品”认证。“陕富”牌系列面粉销售以关中为中心，辐射陕北、陕南、甘肃等西北地区，远销全国二十多个省市，西部市场销售排名第一，具有较高的市场知名度和美誉度。
    新技术的突破这仅仅是陕富面业转型升级的第一步，按照公司发展规划，拓宽融资渠道，从扩股、企业债券发行等途径，吸纳资金，推进产业资本运作。将采取收购、兼并等形式，完成区域合理布点，低成本规模扩张，形成具有市场竞争力的市场格局，稳居面粉加工企业前列，并在主食产业化进程中，建设陕富食品产业园，进一步对粮食进行深加工，将开发出小麦胚芽粉、胚芽油、小麦胚芽保健品等系列产品，突出区域产品特色，做大做精面粉产业。
    “雄关漫道真如铁，而今迈步从头跃”，陕富面业公司制定了“立足陕西，走向全国”的发展战略，继续坚持“诚实经营，质量取胜，开拓创新，追求卓越”的企业理念，不断开拓市场，开发新品，规模经营，创新发展，永葆名牌，走向全国。