本报讯（记者 王贵海 通讯员 史泽奇）记者6月10日从白水县尧禾镇了解到，该镇为了确保全镇群众的食品安全，从四个方面强化确保群众“舌尖上的安全”。
    强化源头。该镇对辖区超市、小卖部、饭店、流动摊贩等进行拉网式排查，详细了解其进货渠道，详查进货记录，并登记备案，对货物来源不明，不正规等“五无”产品就地查封。
    强化证照管理。全面排查食品类经营单位《食品流通许可证》、《餐饮服务许可证》等市场准入证明是否正规，是否按要求进行审查等，核实所有从业人员是否持证上岗等，确保食品流通过程中安全规范。
    强化责任管理。建立组织机构，明确牵头领导和工作人员分工，明确责任范围，划分“责任田”，实行问责机制，确保各项任务有人落实，有人办事，不走过场。
    强化应急管理。该镇及时总结和吸取各地发生的食品安全事件的经验和教训，因地制宜，制定针对性强，可操作的食品安全突发事件应急预案。