本报讯（通讯员 贾军 杨斌 记者 刘瑛）日前，记者从汉中市农业局获悉：大球盖菇在洋县试种喜获成功，为降低秋季稻草禁烧压力及稻草的综合利用找到了新的途径。
    “看，这就是大球盖菇，它长得非常快，早晨不采摘，下午就变老了！”负责人杨新庆介绍：“我从2010年2月开始试种，经过不断地摸索，大球盖菇亩产可达到3000至4000公斤。由于大球盖菇味道鲜美，目前产品供不应求，每斤2元多的收购价，亩产半年的纯收入可达到1万元左右。最关键的种植大球盖菇每亩需要1万多斤稻草和谷壳，如果大面积种植可以全部消耗秋收后的稻草，根本不用再担心农户在田里焚烧稻草了！”
    据悉，大球盖菇又名皱环球盖菇、皱球盖菇、酒红球盖菇，是一种珍稀食用菌，嫩滑鲜美，富有维生素Ｂ和人体必需的矿物质，是国际菇类交易市场上的十大菇类之一，发展前景广阔。目前，我省仅有杨凌示范区等地栽培。庆丰天麻食用菌种植专业合作社摸索出“稻菇轮作”模式，在秋季水稻收割后，在水稻田用稻草、谷壳种植食用菌，然后将出完菇的菌床作为肥料还田后种植水稻。它不仅能够实现农业内部良性循环，具有节本省工、效益可观的优点，可有效地改善生态环境。