本报讯（史晓珊 赵亮 记者 王军锋）近日，华县组织执法人员对县城饭店、超市等地开展冬季食品安全大整顿大排查，营造安全、卫生的食品安全环境。
检查过程中，执法人员仔细查看了各个大型超市、饭店、学校食堂的食品原辅料库、操作间、各种台账记录、食品添加剂管理等情况，重点就经营企业单位的许可证持证、食品进货检查验收制度和原辅材料索证索票制度、食品安全标识和包装管理等情况进行了认真检查。并要求各负责人要严格把好食品及原料采购索证验收登记关、食品加工制作关、餐饮具清洗消毒关等重要环节，确保全县群众冬季食品安全。
