李念农业科技有限公司一角。
    略阳县国兴地栽黑木耳研究所示范园。
    地栽黑木耳喜获丰收。
    全省地栽黑木耳现场会上，汉中李念农业科技有限公司董事长李秀柏（左二）给参会代给介绍略阳县地栽黑木耳。
    全省地栽黑木耳现场会在略阳县召开。
    西北农林科技大学教授梁宗锁（左一）指导略阳县食用菌产业，国兴地栽黑木耳研究所所长薛国兴介绍黑木耳生长情况。
    省农业厅计财处处长廖海泉（左一）指导略阳食用菌产业。
    省农业厅厅长白宜勤（左一）在县委书记唐勇（左二）、县长杨瑞良（左三）的陪同下参观考察略阳县地栽黑木耳。

    略阳县地处秦岭南麓，汉中市西缘，是汉中连接关天经济区的西门户，东南与我省勉县、宁强两县接壤，西北与甘肃4县相连，自古以来就是接秦连陇通蜀的要冲之地，目前境内主要交通干线有宝成铁路、309省道和十天高速公路，交通便利，区位优势明显。全县总面积2831平方公里，辖18个镇183个行政村，总人口20.1万人，其中农业人口14.3万人。该县属高山峡谷地貌，立地条件较差，25度以上的陡坡地占耕地总面积的75.4%，属新阶段国家扶贫开发工作重点县，但气候条件优越，生物资源丰富，素有“地球同纬度生态环境最好区域”和“种质资源库”、“生物基因库”的美誉。
    近年来，略阳县立足县域资源禀赋和产业基础条件，坚持“培育特色兴产业、壮大支柱增效益”的农业产业化发展思路，突出中药材、特色养殖、干果三大支柱产业和食用菌、烤烟、茶叶、蔬菜四大区域骨干项目，抓龙头、建基地、创品牌、兴产业，有力地促进了农业产业化进程。2013年，全县农业总产值达8.31亿元，同比增长5.2%，其中食用菌产值达1.58亿元，农民人均纯收入达6468元，同比增长14.4%。在推进食用菌产业化过程中，该县坚持政府引导、政策扶持、社会参与，紧抓市场需求导向，以原料基地建设为支撑，全面推进科技创新，以无公害生产为方向，走“规模化、标准化、产业化”发展的路子，有效地推动了全县食用菌产业的快速发展，使其成为增加农民收入的大亮点工程。
    产业提升促发展
    略阳县是汉中市林业大县，森林覆盖率达68.7%，活立木总蓄积量达751万立方米，良好的生态环境和丰富的林业资源，使该县大力发展食用菌项目具有得天独厚的优势。从上世纪90年代开始，食用菌和杜仲、蚕桑一起被县委、县政府列为促农增收的三大主导产业大力扶持发展。
    国家实施天然林禁伐、退耕还林及天保工程后，该县传统的以椴木栽培食用菌的方式受到制约，为改造和提升传统优势产业项目，略阳县农业局加大了新技术的引进推广力度，并在袋料香菇的发展上取得显著成效，但黑木耳产量大幅下滑，成为食用菌产业发展的“短腿”。
    为实现产业结构内部的均衡发展，多年来，该局致力于黑木耳栽培新技术的引进试验，加大资金扶持投入力度，于2008年在黑木耳地栽技术上取得重大突破，在黑河镇建立了地栽黑木耳科技示范园，并将其确定为全县食用菌产业发展的主攻方向，予以重点扶持。2010年，召开了全县地栽黑木耳现场观摩会，逐步在全县范围内示范推广地栽黑木耳新技术。还专门安排100万元专项资金，加大对地栽黑木耳产业的扶持力度，在接官亭镇亮马台村建立了100亩科技示范园。2011年全省地栽黑木耳现场会在该县召开之后，省农业厅又安排113万元专项资金，扶持该县食用菌项目发展，2012年和2013年又分别建成了五龙洞、城关镇食用菌示范镇。
    目前，全县已初步形成了五龙洞、城关镇、黑河等8个食用菌基地镇。2013年全县共发展食用菌1620万筒（袋），其中：袋料香菇1380万筒，地栽黑木耳240万袋，全县总产量达2267吨，产值达1.58亿元。
    五大做法强发展
    高度重视抓发展。近年来，略阳月县按照发展现代农业的理念，不断调整优化农业产业结构，通过广泛调研论证，结合本县环境资源优势和历史传承，将食用菌生产定为全县农业特色产业，科学规划，严格考核、奖优罚劣。
    县委、政府先后出台了一系列发展食用菌的优惠政策，狠抓了食用菌生产与管理、技术培训、基地配套设施建设，新产品开发与服务体系建设。县上成立了食用菌工作站，选配了工作人员，加强了技术力量，落实了工作经费，加大了科技开发力度，为全县食用菌项目快速、健康发展提供了强有力的组织保障和技术保证。
    强化措施抓规范。按照控制椴木、发挥稀优、主攻袋料、打造品牌的产业发展思路，该局坚持突出区域特点，扩大规模开发，提高基地效益。在抓袋料生产基地建设上，实行科学管理，推广高产栽培技术。在抓袋料香菇“四有”（有灭菌室、有培养室、有大棚、有遮阴设施）建设上，对“四有”建设较差的地方限制生产量，以减少资源浪费。在抓稀优菌的开发上，以平菇、双孢蘑菇为主，大力引进并推广，提高农民增收效益。在抓示范点建设上，对栽培10万袋的地栽黑木耳专业合作社和示范点，补助成套生产设备购置资金1万元、原材料购置资金3万元，设备产权归村集体、专业合作社所有，落实专人保管、维护，免费为群众服务。
    强化服务促发展。按照产供销一条龙、贸工农一体化经营方式，加快服务体系建设。先后成立了向阳商贸、金山林贸、华泰贸易、国兴地栽黑木耳研究所、汉中李念农业科技有限公司等食用菌生产、加工、销售企业，并在政策、资金和技术等方面予以重点倾斜支持，力促企业做大做强，增强辐射带动能力。
    目前，国兴地栽黑木耳研究所已成功选育出国兴1号、国兴2号等地栽黑木耳专用新品种，研制出地栽黑木耳专用营养素和与之相配套的地栽黑木耳生产栽培管理技术，同时，引进和提纯复壮繁育了韩国1号、韩国8号、台香1号、808、9608等5个香菇新品种，建立了年生产母种1万支、原种20万袋、栽培种40万袋和15吨营养素的菌种原种繁育中心；汉中李念农业科技有限公司成功选育出了鼎丰1号、鼎丰2号等食用菌优势品种，建地栽黑木耳加工生产厂房2000平方米，年生产地栽黑木耳300万袋，建立示范基地200亩，年产量达200吨，实现年产值3000万元。同时，大力发展专业合作社，目前，全县已建立食用菌专业合作社51个，成立了县食用菌协会，吸纳会员159名，有效地提升了菌农抵御市场风险的能力。
    规范生产提质量。食用菌是短、平、快，低投入、高产出的富民项目，而菌种质量直接关系到菌业健康发展和菌农的根本利益。对此该局从菌种生产管理入手，认真执行农业部《食用菌菌种管理办法》，对已办的菌种厂逐个审核、逐步升级、规范达标，对不符合条件的坚决关闭、取缔。坚持一年一整顿，两年一整改，实行年审制度，要求菌种生产必须“三证”齐全，亮证经营，坚决禁止无证生产经营，对设备简陋不符合生产条件的一律停止生产。对不按操作规程，乱引种、滥制种、多代转管、栽培种转接等行为及时查处。对县内外菌种在投入生产前实行主管机构检验制度，对不符合质量的产品坚决报废，集中销毁，对于强行出售伪劣产品的报请工商部门依法追究责任，吊销营业执照，对坑农害农造成损失的依法追究经济责任，从根本上规范了菌种市场，提高了菌种质量。
    依靠科技增效益。始终以科技培训为重点，全面提高菌农技术水平，千方百计防范生产经营风险。每年坚持开展科技下乡，实行领导包片、技术人员包村责任制，在生产环节，集中开展技术培训和跟踪服务，平均每年举办各类培训班40期，培训人员1500余人次。对从事菌业开发人员，定期开展技术培训活动，力促掌握新技术，熟练基本功，提高为菌农服务的能力。教育农民学科学、用科学，依靠科技提高效益，增加收入，为全县食用菌产业的稳步发展提供有力的技术保障。
    四点体会谋发展
    发展食用菌产业必须要有相关方面的高度重视。多年实践证明，发展食用菌产业，需要完善的发展机制，配套的政策措施，全县上下认识统一，齐抓共管是关键，群众的主动参与，苦干实干是基础，这是该县食用菌产业快速发展的重要保障。
    发展食用菌必须要有强有力的科技支撑。略阳县先后从西北农林科技大学、陕西理工学院、汉中植物研究所等高等院校和科研院所聘请了5名专家教授来该县开展科研、技术培训及指导工作，为该县食用菌产业突破技术难题，特别是在地栽黑木耳技术攻关方面给予了大力支持和帮助，这是该县食用菌产业持续健康发展的重要支撑。
    发展食用菌必须要有一批项目来带动。近年来，该县坚持统筹整合农业、林业、水利、扶贫等涉农项目，集中投放、区域发展，项目到村、扶持到户，为农户提供了持续有力的项目资金支持。同时，在基地建设、龙头培育上，依托产业项目扶持政策，实行以奖代补、差异化扶持，这是该县食用菌产业均衡协调发展的重要基础。
    发展食用菌必须要有龙头企业拉动。该县始终坚持把龙头企业的培育作为拉动食用菌产业发展重要推手，在有条件的地方，龙头企业以原料供给、冷藏、烘干、包装等途径，与农户建立密切的订单生产模式，解除农户的后顾之忧，解决产品“卖难”问题，有力提高了农户发展食用菌产业的积极性，这是该县食用菌产业规模和效益双重提升的重要原因。
    略阳县国兴地栽黑木耳研究所简介
    陕西省略阳县国兴地栽黑木耳研究所是经国家工商行政管理部门批准成立的一家民营科技企业。实行自主经营，独立核算，自负盈亏。主要开展以地栽黑木耳为主的食用菌新品种选育，技术研发，科技培训，示范推广等产前、产中、产后配套服务。
    近年来，该所已成功选育出国兴1号、国兴2号、国兴3号等地栽黑木耳专用新品种，研制出地栽黑木耳专用营养素和与之相配套的地栽黑木耳生产栽培管理技术，同时，引进和提纯复壮繁育了台香1号、9608、808、135等7个香菇新品种，建立了年生产母种1万支、原种20万袋、栽培种40万袋的菌种原种繁育中心，通过示范推广，取得了较好的经济效益和社会效益。2011年全省地栽黑木耳现场会在该县召开以后，省内外多个地方来该所考察学习。
    目前，地栽黑木耳、香菇新品种和先进的栽培技术已在省内外宁强、洋县、西乡、白河县和河南、四川、重庆等地开花结果，赢得了广大干部群众的普遍关注和支持。
    汉中李念农业科技有限公司简介
    汉中李念农业科技有限公司是一家现代民营农业科技企业，位于略阳县城以东32公里处的硖口驿镇邵家营村，公司主要从事食用菌菌种生产及地栽黑木耳栽培技术示范推广。目前，公司建地栽黑木耳加工生产厂房2000平方米，年生产地栽黑木耳300万袋，建立示范基地200亩，年产量达200吨，实现年产值3000万元。
    近年来，该公司成功选育出了鼎丰1号、鼎丰2号等食用菌优势品种，2012年被列为略阳县现代农业园区重点建设项目，2013年分别被评为市、县级农业产业化重点龙头企业。逐步形成了以标准化种植、加工、市场营销为一体的地栽黑木耳产业示范基地，公司通过采用合同订单方式与农户建立较稳定的利益联营机制，按合同向农户提供菌种、栽培技术，负责生产环节技术把关、技能培训和产品回收销售。通过公司建立基地的示范作用，带动周边农户发展袋料地栽黑木耳，年户均增收2.3万元以上。