赵影超 记者 靳天龙
　　2月19日，在西安市鄠邑区玉蝉街道一座葡萄大棚里，套种的一朵朵羊肚菌破土而出，像一把把小雨伞铺满地，菌帽鲜嫩肥厚，村民们忙着采摘、装桶、转运。
　　李根良是鄠邑区玉蝉街道八十村村民，2015年开始引进种植羊肚菌。经过几年的摸索和尝试，他不断积累了羊肚菌在鄠邑地区种植的经验，并带动周边6户村民种植羊肚菌60多亩，年收益100多万元，让种植羊肚菌成为周边群众致富增收的新选择。今年，他首次尝试在葡萄地里套种羊肚菌，经过3个多月的精心培育，喜获丰收。
　　“我们这周边葡萄种得多，我就想着利用葡萄地的冬歇期再套种羊肚菌，互不干扰，还能提高土地的利用率，增加收入。”李根良介绍，“在葡萄棚里，我们采用间隔种植，每亩产量大概有600斤。”
　　“羊肚菌只要能种出来，根本不愁卖。这几年我也积攒了不少客户，一到成熟季就被订完了。”李根良告诉记者。
　　连日来，不断有周边村民慕名参观学习种植羊肚菌，李根良耐心地从营养床的铺垫、菌种的选购、盖膜的搭建等问题为他们详细讲解。今年，在李根良的带动下，周边越来越多的村民看到了种植羊肚菌的前景，加入其中，让羊肚菌产业在鄠邑区不断壮大。