本报记者 黄敏
　　红薯粉条是陕西人传统饮食中的一种常见食材，原材料就是红薯。在咸阳市秦都区马庄街道，当地村民种植红薯的历史悠久，也是国家地理标志保护产品——秦都红薯的主产地。
　　天气渐暖，各地春耕备耕工作陆续拉开帷幕。2月17日，在马庄街道押大村秦都区莽塬红红薯农民专业合作社的育苗基地，一座座温室大棚整齐排列在田间。大棚内，村民们三五成群，起苗床、整地、铺红薯……一派繁忙的春耕生产景象。
　　“红薯育苗要挑选土质疏松、排水性好的沙壤土作为苗土，选用经过脱毒的优质种薯依次埋入育苗田中，再向土面覆盖一层地膜，一个月后红薯幼苗就能长出来了。”育苗基地技术人员告诉记者，到了3月底，红薯苗育成后，一部分移栽到合作社的种植基地里，一部分直接售卖。由于品种优、易管理、产量高，红薯苗往往供不应求。
　　从2001年开始，秦都区高度重视红薯产业发展，积极组织农业部门强化技术力量，大力推广地膜红薯栽培技术，初步形成了以马庄、双照为主的红薯产业基地。自2009年以来，秦都区先后引进20多个新品种和脱毒优质薯苗、高垄覆膜等技术，从选苗、整地、播种、田间管理、病虫害防治等生产技术环节，总结出了一套先进的地膜红薯规范化栽培模式。经过多年努力，秦都红薯品质、产量、销量不断提升，品牌带动力、市场竞争力日益凸显。
　　2013年，秦都红薯被纳入国家地理标志保护产品名录。近年来，为做大做强红薯产业，擦亮地理标志这块“金字招牌”，秦都区从种植、加工、销售等环节严格规范标准，并充分发挥资源优势，加快延伸产业链条，通过建设育苗基地，辐射带动周边群众发展红薯特色种植和产品加工。
　　如今，秦都红薯种植面积近3万亩，年产值8000万元以上，成为当地群众增收致富的大产业。