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家乡炊烟
张恤民
上周末回老家,看到邻居们屋顶飘起的袅袅轻烟,勾起了我对家乡炊烟的无限回忆。
在陕南农村,每年庄稼收获后,有大量的柴草如玉米秆、麦草、稻草以及洋槐树枝、荆棘等,这些都是烧火做饭的绝佳柴火。用这些柴火做饭不但快,而且烧余的草木灰撒在地里或是投放到猪牛粪里,既能化解土地的硬度,又是上等的肥料。另外,做完饭还没有燃尽的木柴可以烤火。在那物资匮乏的年代,农人总是想尽办法用好每一点资源。
每到做饭时,家家户户房顶上的炊烟透过树丛升上天空,先是抱成一团,继而在微风的吹拂下,道道炊烟彼此交织,宛若舞女婀娜的身姿,舒展而柔美。炊烟裹着淡淡的饭香飘向田野,飘向远方,偶尔伴随几声鸡鸣犬吠和牛叫羊咩,构成了一道乡村特有的风景。
那年月,家中有钟表和手表的农户并不多。我们家房后不远的中学有一个用钢管制成的“大钟”,被悬挂在一棵高大的银杏树上。每当上下课铃声一响,清脆的声音让方圆五六里的地方都能听到。我们村距离学校最近,站在对面的山坡上听到的声音更响亮。村里人很注意倾听学校的铃声。原因很简单,地里干活的人们可以掌握时间提前回家做饭,不影响孩子放学回家吃饭。故乡的炊烟是生活中美好的向往。小伙伴们放学路上看炊烟,玩耍的时候看炊烟,到山坡上拔猪草看炊烟,下地帮忙干活看炊烟……
故乡的炊烟飘逸着甜美的梦幻,糅合着人们对往事的追怀,镌刻在心中的美好记忆成为一幅永不褪色的画卷。在袅袅升起的炊烟里,我找到了自己以往的生活,仿佛看到母亲做饭时的身影,也看到了一家人灿烂的笑容。