吴永刚
　　九月韩原，椒香正浓。
　　9月14日，千年古城迎来花椒“盛会”。连续七年，来自全国各地的专家教授、椒商、椒农齐聚“中国花椒之乡”韩城市，围绕花椒产业发展建言献策、问诊把脉，共话产业高质量发展。
　　“大红袍”花椒作为韩城市农民增收的主导产业，在一批批“花椒人”的不懈努力下，从39万株到4000万株，从年产11万公斤到年产3500万公斤，总产值突破40亿元，品牌价值达213.61亿元，“大红袍”花椒享誉全国。“小花椒”真正成了群众致富“大产业”。
　　近年来，随着全国花椒种植面积快速增长，受新冠肺炎疫情等因素影响，花椒市场表现低迷，面对产业发展转型升级困境，韩城市委、市政府致力于“三品一标”建设，育品种、优品质、强品牌、建标准，倡导发展绿色有机花椒，为全省乃至全国花椒产业提质增效探索新发展模式。
　　今年61岁的刘向峰是桑树坪镇卓立村人，以前在外上班，6年前退休回家种植花椒。如今，刘向峰不仅种植了500多亩花椒，还成立了花椒种植合作社。刘向峰说：“我之所以能有现在的规模，主要是得益于各级政府提供的技术指导和各项惠农补助。”
　　前不久，经过检测，合作社87亩花椒成功获得有机认证，并且获得了证书。刘向峰高兴地说：“普通花椒每斤能卖35元，但有机花椒每斤就能卖80~100元。过去，花椒品种老，现在就要在品质上下功夫，向绿色有机方向发展，才能真正实现增收。”
　　为从源头上保障花椒质量，十年来，韩城市建立了花椒种质资源苗圃和良种培育研究基地，收集国内外30多种花椒优良品种，进行试验观测，嫁接改良。目前，已培育出“黄盖”“狮子头”“无刺椒 ”“南强一号”“早红椒”五个适合韩城当地生长的高精油、高抗性、高产量、高品质、易采摘的花椒良种。
　　十年来，韩城市在芝阳、板桥、西庄和桑树坪4个花椒主产镇（街道）建成了5个万亩花椒示范基地。其中芝阳赵峰花椒智慧种植基地，实现了智能水肥管理、产品安全溯源等功能，有效推进了韩城花椒产业向标准化、智能化、绿色生态有机发展。
　　花椒“全身是宝”，集调味、医药和美容等功能于一身。为推进花椒产业的健康可持续发展，韩城市从花椒种植、生产、加工、销售全产业链入手，以科技研发为助力，不断提升市场竞争力。
　　十年来，韩城市围绕花椒不断延长产业链条，让小小花椒持续为农民增收致富发挥着巨大价值。同时，依托龙头企业带动，采用“公司+合作社+种植户”的模式，形成了一个区域规模最大、效益最好、产业链最全的花椒集散地，现有花椒加工企业300余家，先后获得相关专利110多项，研发出7大类100余种花椒系列产品。
　　在最近召开的第七届韩城花椒大会上，中国经济林协会发布了团体标准《红花椒有机生产技术规程》通过专家评审，为全国花椒产业的有机生产提供了重要参考。韩城市孟一沟花椒连续3年获得有机认证，也为全市乃至全省花椒产业的发展积累了宝贵经验。
　　聚“椒”韩原，共谋发展。韩城市将在未来乡村振兴道路上，引领花椒产业走高质量发展道路，促进农民增收致富，助力乡村加速振兴。