本报讯（王军锋）8月16日，中国（渭南）第二届酵素与健康产品博览会暨首届酵素大健康产业线上数字云博览会在渭南经开区中国酵素城核心区开幕。
　　会议指出，中国酵素城项目建成投用以来，不但聚集了80余家各类酵素企业，还构建起了集研发、中试、检测、销售等为一体的完整的产业链，产业集中度进一步提升和产业链进一步完善，有效降低了企业生产成本，增强了酵素企业的市场竞争力。
　　近年来，渭南经开区按照抓项目、兴产业、补短板、优服务的发展思路，紧扣国家战略布局、抢抓发展机遇，围绕食品加工、生物医药、高端装备制造、新能源汽车、新型建材等“三主导两新兴”的现代产业体系，逐步形成了符合区域实际、具有发展前景的产业布局。特别是在酵素、大健康产业领域，已经发展成为全国规模较大、产业聚集度较高、配套较为完善、品牌影响力较大的生物发酵产业聚集区。渭南经开区将以此次大会为契机，更大范围内汇聚一批酵素与健康旗舰产品，进一步提升渭南大健康产业发展水平，不断推动全区经济社会高质量发展。
　　开幕式后，还举办了“中国酵素城”官网上线仪式和2022酵素大健康产业高质量发展院士论坛。中国工程院院士孙宝国、陈坚分别在论坛上发表演讲。
　　此次会议以“发酵连接万物、助力健康发展”为主题，期间还举办“全国酵素直播带货狂欢夜”“全国酵素品牌大联播”“健康新风貌·美丽女性”及“云端美容大讲堂”“健身纤体云学院”等主题活动。在展会参展方面，以“线下+线上”方式进行，50余家企业携200余款产品参与展出。