2021年度酒类新品颁奖盛典。

    52度老绿瓶西凤酒（红盖老绿瓶）

    在本届酒博会开幕式上，宝鸡市被中国轻工业联合会、中国酒业协会联合授予“中国凤香型酒城·宝鸡”的称号。

    专家齐赞西凤酒好。

    西凤酒厂一角。

　 杨雯 文/图
　　作为中国国际酒业博览会的重要活动之一，“青酌奖”已成为引领全国酒品创新发展的“风向标”，也是每年白酒新品接受检阅的终极舞台。
　　在今年“青酌奖”评选中，52度老绿瓶西凤酒（红盖老绿瓶）荣耀登顶，代表凤香品类成功摘得“青酌奖”荣誉，捍卫了西凤作为中国名酒的行业地位与影响力。
　　去年上市以来，红盖老绿瓶这款新品迅速在市场落地生根，成为西凤百亿征程中的重要力量。如今又获行业顶级大奖认证，从专业背书上再次证明了这款产品的品质实力。
　　1 新品红盖老绿瓶 诠释“中国名酒”价值新高度
　　1952年，首届全国评酒会成功召开，西凤与茅台、泸州老窖、汾酒一起荣登“中国四大名酒”，成为了消费者认知中国白酒最显著的价值标签。
　　作为西凤酒经典IP之作，经典绿瓶西凤酒拥有七十余年的历史积淀和深厚的群众基础，不仅代表西凤酒共获得四次“中国名酒”称号、多次荣获国际金奖，而且近年来更是爆发出巨大的市场价值与潜力。
　　红盖老绿瓶的上市是一次品质升级行动，是对多年以来市场反馈的积极回应，也是重塑凤香型白酒品类价值和名酒标杆。因此可以看作是西凤酒在当前新一轮名酒渗透与酒业综合竞争加剧下主动出击的具体举措。
　　而红盖老绿瓶能够在市场终端收获大量人气，除了基于消费者对西凤“中国名酒”的品牌认知与品牌实力之外，品质端真真切切的升级才是最大动因。
　　据了解，红盖老绿瓶使用100%纯粮酿造而成，并含有100%酒海原浆，优质酒比例大幅提升。不仅传承了凤香型白酒的典型风格，同时口感更柔醇，余味更悠长。
　　同时，它还是西凤“简于形而精于内”“经典再塑，品质提升”的全新变革，表达了全体西凤人“致敬来时路，感恩再出发”的深厚情怀，同时也作为塔基产品，承担着西凤向高质量发展阶段迈进、回归一流名酒序列的重要使命。
　　此次斩获青酌大奖，自然会成为新品红盖老绿瓶最好的品质认知标识。
　　近年来，西凤深度贯彻高质量发展理念，在“高端化、全国化”发展战略下，以红西凤、旗帜西凤、老绿瓶西凤酒作为“三品联动”战略，助推西凤酒全国化发展新征程。
　　红盖老绿瓶西凤酒的上市将进一步整合优化产品结构，释放西凤名酒价值，强化市场厚度，提升品质口碑，加快百亿征程。
　　站在名酒70周年的关键节点，红盖老绿瓶西凤酒获得“青酌奖”，是向经销商和消费者传递品牌复兴和老酒价值回归的强烈信号，也是为实现全面复兴的整体目标打下坚实基础。
　　2 绽放泸州 “陕西名片”飘香酒博会
　　第十七届中国国际酒业博览会于7月15日至17日在四川省泸州市举办，这是2022年四川地区首次举办的大型酒类展会。有行业人士分析，作为白酒头部大省，此次展会的举办或许将释放出下半年白酒产业未来发展趋势的重要信号。
　　西凤酒作为“陕西名片”、凤香品类领头羊，带领以红西凤为首的“超级产品天团”亮相泸州国际会展中心，强大的“中国红”色彩成为酒博会上一道亮丽风景，向世界展示了西凤酒的悠久传承与独特魅力，让千年凤香飘向世界。
　　博览会现场，西凤展厅凤香四溢，参观者络绎不绝。西凤酒系列产品惊艳亮相，用醇厚的酒香与卓越的品质向世界展示了来自厚重秦地的悠久传承，引得参展者驻足欣赏、流连忘返。“酸甜苦辣香，五味俱全而各不出头”的口感特点和“醇香秀雅、甘润挺爽、诸味谐调、尾净悠长”的风格特征，征服了现场经销商与消费者，广受赞誉与好评。
　　四川省政协副主席钟勉，中国酒业协会理事长宋书玉，泸州市委书记杨林兴，宜宾市委副书记、市长廖文彬，宝鸡市委副书记、市政府党组书记、市长王勇，市国资委党委书记、主任朱吉良，宝鸡市工业和信息化局党组书记、局长巨绪昌等省市领导经过实地考察了解后，对西凤酒深厚的历史文化底蕴、独特的酿造工艺以及卓越的产品品质给予了高度评价。
　　宋书玉指出，近几年来西凤企业发展势头迅猛，发展成果显著，为中国白酒文化传播和行业发展作出了积极贡献。相信在未来西凤酒定能凭借卓越的产品品质及强大的品牌影响力，赢得更多消费者的青睐，早日跨越百亿目标。
　　此次西凤酒在“浓香大本营”亮相，与全国各大名酒一起进行品牌展示，更像是一场输出品牌文化故事，展示品牌地位与担当的特殊交流会。
　　在这个舞台上，西凤酒传承三千多年的酿造技艺、独特个性的香型魅力以及拼搏上进的奋斗精神在一次次亮相中被感知、被传递，积极的宣传造势让我们看到这一老名酒品牌不惧竞争压力，敢于拼搏的精神与信心。
　　3 产区赋能、品质进阶 锻造西凤“加速度”内核
　　在本届酒博会开幕式上，宝鸡市被中国轻工业联合会、中国酒业协会联合授予“中国凤香型酒城·宝鸡”的称号。
　　此次授牌，既代表了国内顶尖行业协会对以西凤酒为代表的凤香型白酒的充分认可，也对打造原产地品牌，拓展国内外市场，提升白酒产业发展具有里程碑式的意义，标志着凤香型白酒迎来了新的发展机遇期。
　　作为凤香型白酒核心产区，宝鸡是中华农耕文明和华夏文明的重要诞生地，境内的山川河流和酿酒原粮都为每一滴凤香型白酒的酿造打下坚实基础。因此，宝鸡与西凤之间的共生共荣，是成就“中国名酒”西凤传承千年生生不息的根本力量，也是促进西凤酒迈向全国化和加速复兴的内生动力。
　　近年来，白酒行业处在“长期不缺酒，长期缺好酒”的状态，在消费升级的环境下，酿好酒卖好酒，是抓住新一轮中国酒业复兴机遇的基本逻辑。西凤集团公司党委书记、董事长、股份公司董事长张正执掌西凤以来，便加大力度深化改革，转型升级。其投资22亿元开展的建设年产3万吨凤香型基酒车间、3万吨制曲车间和3万吨储酒罐群“333项目”，解决了产能短板问题，推进了品牌全国化布局。
　　去年11月，西凤仅用一年零8个月时间顺利完成了3万吨优质基酒扩能提质项目，让行业领略到西凤速度。作为“333项目”的核心，三个万吨级制酒车间也成功破窖出酒，让西凤产能再上新台阶，为实现百亿西凤目标打下坚实基础，是西凤进入发展新时代的重要标志。
　　今年7月8日，西凤召开10万吨基酒项目工作推进会，为西凤事业实现跨越式发展夯基础、布好局，奋力打造宝鸡经济新引擎，为陕西千亿白酒产业集群不断贡献西凤力量。
　　伴随着10万吨基酒项目的落地与完成，西凤优质基酒产能将再上一个台阶，并为社会带来良好的社会效益和经济效益，而西凤酒作为凤香型白酒文化的传播者，将会飘香世界。
　　在名酒价值回归的当下，西凤酒的“中国名酒”价值标签将会迎来新的发展机遇，同时在行业大奖权威认证品质、产品结构持续优化、厂商共建共赢、产能得到有效解决的加持下，西凤实现全面复兴指日可待。 G