中化现代农业（陕西）有限公司华阴分公司工作人员向渭南市农村经济工作指导站站长刘鸿剑（左二）演示产品的MAP beside全程品控溯源情况。 记者 邵林喜 摄

    华阴市麦红家庭农场负责人周麦红正在大棚里对西瓜藤蔓进行吊蔓。 记者 邵林喜 摄

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　 张浩 吴武刚 张海明
　　脆红脆红的冬枣、娇俏富丽的软籽石榴、唇齿留香的甜柿子、体面大气的礼品西瓜等来自华阴的特色农作物惹人青睐，走俏市场。近年来，华阴市按照发展农村产业经济、助力乡村振兴战略的思路，以土地资源为依托、市场为导向、效益为中心，走“合作社+农户+市场”的产业化发展路子，规模化经营、科学化管理的经营模式，以特色农作物种植为主抓手，先后涌现出一批农民专业合作社和家庭农场，在其引领带动下，不仅培养了一批职业农民，还带动了周边农民增收致富。
　　5月19日，笔者跟随渭南市农村经济工作指导站站长刘鸿剑和副站长刘庆民及有关人员一起走进华阴市。来到田间地头，麦田一望无际，麦浪随风波动，一派丰收景象。
　　“农管家”提质增效显身手
　　在中化现代农业华阴服务中心MAP农场里，中化现代农业（陕西）有限公司秦东大区经理何涛介绍，小麦要高产，一般要达到三个“40”（即：一亩要40万个麦穗，一穗要有40粒，千粒重要达0.040千克），如果达到上述标准，亩产就在600公斤左右。“这么高的产量，我们以前想都不敢想，但现在中华农业手把手教我们，什么时间该施肥、施什么肥，什么时间该喷药、喷啥药，什么时间该浇水、交多少，都指导得明明白白，这片地今年亩产600公斤么嘛哒了……”一位农民高兴地说。
　　“我们请中化农业来，就是要及时地给农民传授适时、实用、易操作、可复制的科学技术及方法，让农民获得看得见的实惠。在市农业农村局的指导下，我们还要促成‘中化农业+村集体经组织+农户’的经营服务模式，并在村上建起村级服务中心。目前夫水镇抬头村的服务中心已初具雏形，过一段时间我们要组织全市村干部和新型农业经营主体的理事长集中参观学习，进一步扩大影响，推广落地，让更多村集体经济组织和农民受益。”华阴市农经站站长党强说。
　　据了解，中化现代农业坚持“品质农业组织者和服务平台”合作的自身定位，在新型农业经营主体兴起和城乡居民对高品质农产品的消费升级需求两个趋势之间搭建开放的平台和桥梁，以农产品品质提升和种植者效益提高为核心目标，以订单农业和生产托管为主要手段，示范推广先进的农业科技和农艺实践，开发应用MAP智慧农业系统，打造MAP beside全程品控溯源品牌，创新农业普惠金融服务产品，为农户提供线上线下相结合、涵盖农业生产销售全过程、全产业链的综合服务；用最好的科学技术和服务帮助家庭农场、农民合作社等新型经营主体，带动小农户种出最好的农作物，推进农业投入品科学合理使用，解决优质农产品供需两端的错配，实现“种出好品质”“卖出好价钱”，帮助农民增收、产业增效、消费者得实惠；促进农业品质化驱动、订单化生产、科技化服务、数字化赋能、市场化决策、规模化经营、集约化管理、标准化种植、品牌化经营、绿色化发展，提升本区域农业的整体竞争力和可持续发展能力。目前，华阴市发展订单农业面积10万亩，受益面和受益农民不断扩大。
　　合作社带来好收益
　　华阴市阳丰甜柿种植专业合作社种植甜柿子8000多亩，挂果6000多亩，亩年产值约万元，纯利润7000多元，为农户创收500多万元。
　　华阴市阳丰甜柿种植专业合作社理事长冯根选介绍，阳丰甜柿在全国范围种植面积不足10万亩，与其他水果种植面积相比，还有很大的发展空间。合作社与西北农林科技大学柿子课题组、国家柿种质资源圃建立了合作关系，先后引进了阳丰、大秋、早秋、新津等20多个新品种甜柿。注册了“甜微华山之阳”商标，先后与香港、深圳、海南、云南、山东、内蒙等地及俄罗斯的客商建立了联系，累计销售甜柿子600多吨，早在2015年就与北京美果源农业发展有限公司建立了战略合作关系，一直合作至今，带动周边农户累计推广种植面积1万多亩，为农户的增收打下了坚实的基础。
　　“合作社就是个大集体、大家庭，是个紧密的经济组织，形象和荣誉比啥都重要……”华阴市蓉龙农作物种植农民专业合作社理事长郭建昌说。据了解，合作社坚持质量是生命的管理理念，建立健全组织机构和规章制度，进一步完善管理机制和利益分配机制，积极搜集市场行情，定期快捷地为合作社成员提供产品信息、市场价格信息市场生产发展形势，最大限度地维护社员利益。
　　合作社注重塑造提升农民素质，积极开展新技术新品种引进试验示范和应用推广，严把生产过程关，抓好销售信息与市场的对接。合作社成立以来，为群众和社员共创造经济效益600余万元，同时解决了小麦良种繁育及冬枣果园的除草及施肥问题，经营成本明显下降，全年共计节约劳动力成本80万余元，节约化肥施用量200余吨，大大提升了社员的种地效益。
　　“紧盯市场前沿，策划引领种地，给传统农业插上互联网的翅膀，全面提升社员的经营效益”，这些传统农民知之不多的词语，在郭建昌的脑海里却是一个成型的体系和努力方向。
　　家庭农场让土地生“金”
　　“家离农场近，活也不累，一天干8小时，能赚80元~90元，老板人也非常好。”正在西瓜棚里忙着干活的华山镇杨寨村村民徐西霞告诉笔者，和她一起干活的还有五六个农民。由于家里地少，她利用空余时间在这干活，不仅可以照顾家庭，还可以赚钱。
　　徐西霞所说的农场是华阴市麦红家庭农场，位于华阴市华山镇杨寨村，该农场经营土地面积320亩，流转土地310亩，主要种植小麦、玉米、花椒，养殖土鸡，拥有设施大棚2座。
　　2021年，麦红家庭农场种植小麦300亩、玉米300亩、花椒20亩，养殖土鸡1500只。2021年产小麦28万斤，销售30.8万元；产玉米32万斤，销售38.2万元；产花椒0.4万斤，销售2万元；销售土鸡800多只，4万余元；圣女果和甜瓜销售8万元，总收入83万元，纯利润40万元，在当地树立了标杆，具有非常积极的示范带动作用。
　　截至目前，华阴市备案登记的家庭农场共有65家，其中省级示范家庭农场13家，渭南市级示范家庭农场8家，华阴市级示范家庭农场2家。