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茶饮品上做文章 打开增收新门路
吴永刚
眼下,正是连翘嫩叶采摘时节。在韩城市西庄镇盘龙山上,漫山遍野的野生连翘,迎风绽放,美不胜收。村民们正忙着上山采摘,新鲜的连翘嫩叶被村里制茶厂加工成连翘茶销往各地,采连翘叶带来的收入让群众尝到了“甜头”。
4月23日,西庄镇上庄村股份经济合作联合社里,机械轰鸣,茶香四溢。在野生连翘茶生产车间,只见工人们正在制茶。“连翘茶经过清洗、蒸制、揉捻等8道工艺制作完成,手法讲究轻压短揉,晾晒时在阴凉处,不可暴晒,这样制作出来的茶香气和外形塑造更具魅力。”上庄村股份经济合作联合社理事长李虎军说。
“我和老伴采摘的新鲜叶片当天就拿到茶厂卖,每天6点多起床,到中午就能采十几斤。连翘叶只要品相好,就能卖个好价钱,每斤10元~30元。”正忙着挑拣连翘叶的村民梁振亭开心地说。
上庄村位于西庄镇10公里处的盘龙山区,共有林地3.4万亩,林业资源丰富,土质和环境适宜连翘生长。2019年,该村两委干部在多次外出调研考察,深入细致研判的基础上,立足生态资源优势,大力发展连翘茶产业,投资100余万元建设了上庄村连翘深加工茶厂,在茶饮品上做文章,为群众打开了致富新门路。
李虎军介绍,目前合作社茶产业主要以加工连翘、酸枣芽、蒲公英等野生药用植物的茶叶为主。经过几年的发展,茶产业已初步形成年产野生连翘茶1.5万余公斤、蒲公英茶5000公斤、酸枣芽茶2500公斤、白花茶1000公斤的产业规模。
在每年三四月,连翘叶采摘期间,每天有上庄村及楼枝村、道口梁村等大约200余名村民上山采摘茶叶,每年可为当地群众增收30余万元。茶产业不但提高了群众生活质量,还壮大了村集体经济,已经成为富民兴村的一大产业。
说起茶产业今后的发展,李虎军表示:“我们将在‘连翘叶’上求突破,‘连翘果’上深挖掘,考虑建设连翘人工种植基地、增加连翘金银花茶、黑茶等生产线,扩大经营规模,进一步提升产品多元化发展,努力壮大村集体经济,让连翘叶采出好‘钱’景,增加群众收入,助力乡村全面振兴。”
眼下,正是连翘嫩叶采摘时节。在韩城市西庄镇盘龙山上,漫山遍野的野生连翘,迎风绽放,美不胜收。村民们正忙着上山采摘,新鲜的连翘嫩叶被村里制茶厂加工成连翘茶销往各地,采连翘叶带来的收入让群众尝到了“甜头”。
4月23日,西庄镇上庄村股份经济合作联合社里,机械轰鸣,茶香四溢。在野生连翘茶生产车间,只见工人们正在制茶。“连翘茶经过清洗、蒸制、揉捻等8道工艺制作完成,手法讲究轻压短揉,晾晒时在阴凉处,不可暴晒,这样制作出来的茶香气和外形塑造更具魅力。”上庄村股份经济合作联合社理事长李虎军说。
“我和老伴采摘的新鲜叶片当天就拿到茶厂卖,每天6点多起床,到中午就能采十几斤。连翘叶只要品相好,就能卖个好价钱,每斤10元~30元。”正忙着挑拣连翘叶的村民梁振亭开心地说。
上庄村位于西庄镇10公里处的盘龙山区,共有林地3.4万亩,林业资源丰富,土质和环境适宜连翘生长。2019年,该村两委干部在多次外出调研考察,深入细致研判的基础上,立足生态资源优势,大力发展连翘茶产业,投资100余万元建设了上庄村连翘深加工茶厂,在茶饮品上做文章,为群众打开了致富新门路。
李虎军介绍,目前合作社茶产业主要以加工连翘、酸枣芽、蒲公英等野生药用植物的茶叶为主。经过几年的发展,茶产业已初步形成年产野生连翘茶1.5万余公斤、蒲公英茶5000公斤、酸枣芽茶2500公斤、白花茶1000公斤的产业规模。
在每年三四月,连翘叶采摘期间,每天有上庄村及楼枝村、道口梁村等大约200余名村民上山采摘茶叶,每年可为当地群众增收30余万元。茶产业不但提高了群众生活质量,还壮大了村集体经济,已经成为富民兴村的一大产业。
说起茶产业今后的发展,李虎军表示:“我们将在‘连翘叶’上求突破,‘连翘果’上深挖掘,考虑建设连翘人工种植基地、增加连翘金银花茶、黑茶等生产线,扩大经营规模,进一步提升产品多元化发展,努力壮大村集体经济,让连翘叶采出好‘钱’景,增加群众收入,助力乡村全面振兴。”