白耀文

　　行走在陕北的山坡野洼间，极目望去，亿万年形成的山峁沟壑尽收眼底，大地的肌理饱经沧桑，深浅不一的褶皱纵横密布。倘若你弯下腰，感受黄土地的温度，看着那些长势葳蕤的花草，会感动于它们对这片土地的厮守，会对这些柔情的花草充满爱怜，心怀敬畏。可是，面对着熟悉却又古老的它们，你或许只是一知半解，你似乎从未想过它们叫什么名字。
　　在乡间，茵陈、远志、车前、地黄、黄芪、马齿苋、款冬花，都是再寻常不过的药草。这些大地上的“孩子”性行淑均，有着温良恭谦的美德。如今，走在集贸市场，常见有老乡摆着小捆的甘草售卖，这是一种温和的草药。我们这里称其为“甜根根”，带着几分亲昵的意味。陕北过去干旱，遇到一株经年的甘草颇为难得。掘地三尺，一支指头粗细的甘草根拿在手里，掂量掂量，土地的恩泽就是那般实实在在。将甘草根切成小段，沏一壶茶，是极好的饮品。
　　一方水土养一方人。在乡间，可食用的野草、野菜不在少数。从春到秋，苜蓿草、苦菜、甜苣菜、扎蒙花等悉数登场。宅心仁厚的它们，散发着乡土独有的味道。蒲公英是食药兼用的野菜，在各地广有分布。若说一簇簇苦菜是聚居的种群，那么蒲公英则是散居的少数族裔——相对而言，它在数量上并不占优势。农家人更习惯采摘蒲公英做菜。洗净焯水凉拌，口感鲜嫩筋道，嚼劲十足。蒲公英属于乐天派，天生浪漫，一旦成熟，由白色冠毛结成的绒球经风一吹，慢悠悠地腾空而起，飞过山川河流，降落在哪里，它们就在哪里安家。
　　有的野花野草，人们只知道它的俗称，却不知道它的真名。比如“沙奶奶”，在老家的沙地上、草丛中、砂石滩，都可以见到它的踪影。其叶片狭长多肉，果实却很有特点，两个指节大小，两头尖中间粗，摘下来会有白色乳液渗出，咬一口是甜丝丝的味道。忽一日，无意间在书中遇见，才知道它的尊姓大名——地稍瓜。这大约是世间最小的“瓜”了。
　　美的东西和发现美的眼睛同样重要。马茹茹学名为“黄刺玫”，耐干旱，耐瘠薄。每到春天，花开时分，漫山遍野一片金黄。不消说，它配得上这样的好名字。你若走在七月的乡间，有缘的话会遇到一种叫作“银背毛风菊”的野花，茎干一米来高，紫色的花一簇一簇，像菊花那般发散开来，采集回来，插入花瓶中，淡淡的花香让你沉醉。
　　乡间心灵手巧的女子们，将狗尾巴草编成金花鼠的样子把玩，或是给成熟的狗尾巴草涂上鲜艳的颜色，是极好的插花材料。等到了夏末，石头山坡上的马茹茹成熟了，一颗颗鲜红如玛瑙的果实缀满枝头，带着独有的香气和甜味。女孩子采得一裤兜回来，穿针引线，做成手链和项链，无疑是最为原生态的首饰了。
　　草木和人一样，都是土地的子民。走出家门，到乡野去看看那些大地上的花草吧。