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养殖小龙虾 做出大产业
    郭海燕(右)、宋树红夫妻两人正在捕捞小龙虾。(资料图)

  本报记者 靳天龙
  “虾苗每年只需投放两次,按照亩产500斤龙虾、每斤60元保守计算,年产值可以达300多万元。”11月27日,在商洛市商州区腰市镇张郭村的海虹水产养殖农民专业合作社,合作社负责人郭海燕向记者介绍养殖小龙虾的情况。
  现在,供不应求的小龙虾成为周边水产市场及群众餐桌上的紧俏货。前不久,商洛市龙虾捕捞节活动在当地成功举办,助推了小龙虾摇身一变成了“网红产品”,成为商洛市的区域水产特色品牌,持续带动当地群众增收致富。
  郭海燕和妻子宋树红有了小孩后,考虑到家里老人的身体每况愈下,小孩也需要更好地照看,夫妻二人只能停下走南闯北的脚步,回到了郭海燕的故乡张郭村。回乡后,靠什么来增收致富,成为他们认真思考的问题。
  2017年,郭海燕夫妻两人的龙虾养殖事业进入筹备阶段。他们认准的事,便下定决心,铁了心、铆足了劲儿也要干出点成绩出来。夫妻两人多次登门拜访商洛市水产部门相关专家,在得到肯定的答复后,便信心满满地开始了龙虾养殖事业。
  此后,在相关部门的积极协调下,夫妻两人在张郭村开始了养殖小龙虾。在建塘放苗的过程中,他们又特意邀请了武汉的专家到现场全程参与龙虾养殖技术指导工作。在多方努力下,海虹水产养殖农民专业合作社成为苏陕协作扶贫项目之一。
  对于销路问题,宋树红有着自己的一套拿手的“法宝”。除了向客户售卖活虾外,她用自制的调料,经过独特的加工,做成了美味的佳肴。因为味道鲜美、口味独特,常常供不应求。“客人想来现场吃新鲜的小龙虾,需要提前一天预订,旺季要提前两天预订。”宋树红笑着说。
  “我现在就在基地里给工人做饭,不用出门打工,在家门口一个月就可以收入2000多元,还能照顾家里的老人和孩子。”村民周爱玲告诉记者,她干的活很轻松,除了做饭,闲暇时自己还会做一些农家小吃在附近的景区卖,她丈夫也在养殖基地务工,两个人每年收入有3万元。
  郭海燕说,基地目前吸纳了当地15名村民务工,实现就近就业,每人年均收入近万元。海虹水产养殖农民专业合作社除了带动村民就业增收外,也吸引了商洛各地不少年轻人前来“取经”。目前在郭海燕、宋树红夫妻两人的精心指导下,丹凤、柞水、山阳等地也相继办起了小龙虾养殖基地。
  “商洛依托秦岭清澈纯净的水质,孕育了商洛小龙虾个大质优、肉嫩鲜美、色泽鲜艳的特质,被市场热捧为‘网红产品’。目前,商洛市的小龙虾已经发展到2000多亩,而能有这样的规模,都离不开郭海燕夫妻两人在养殖技术上的帮助。”商洛市水产工作站副站长白鹏梅说。

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