本报记者 赖雅芬
　　最近我省气温反复无常，部分地区气温频繁骤降，甚至会雨雪交加，对家禽冷应激危害较大，加之眼下又是禽流感等疫病多发季节，养禽风险进一步加大。那么，健康养禽应如何强化管理应对措施？11月30日，记者采访了省家禽产业技术体系首席专家、西北农林科技大学教授高玉鹏。
　　“一定要严格控制禽舍温度，做好通风换气。成年禽舍内温度以18摄氏度至23摄氏度为宜，不能低于12摄氏度。为防止极端天气造成舍内温度骤降，可减少通风次数或通风时间，并根据天气情况和家禽群体表现调节进风口大小。”高玉鹏称，气温骤降对家禽会造成严重冷应激，诱发多种疾病。因此，进风口要用铁丝、绳子等把塑料布和三合板固定好，不要让冷风直接吹到禽体。为提高家禽抗冷应激的能力，可在饲料中添加维生素C、红糖、电解质及抗应激添加剂等，调节家禽肠道菌群，增强产品品质。
　　一般在气温逐渐上升或下降的情况下，家禽可以通过调整采食量来满足热能需要。一旦寒流到来气温突降，家禽无法及时调整采食量，就会造成很大的应激反应。因此，应在寒流来前1天~2天给每只家禽增加10克~20克饲料量，持续三五天，以应对气温下降时的热能不足。当寒流过去，气温回升后，立即恢复原来的饲料量。
　　除了调整采食量外，还应控制禽舍内的有害气体。“氨气是对家禽危害最大的气体，它会刺激家禽的呼吸道，诱发呼吸道疾病，降低饲料效率，影响家禽生长、生产。”高玉鹏表示，当养殖户进入禽舍，闻到气味很重时说明氨气已经超标。而氨气味道过大除了通风不良的原因外，和饲料中蛋白消化不良也有一定关系，要想降低氨气味道，在加强通风的同时一定要提高饲料转化率。
　　寒冷天气里，控制禽舍水分有时也会是一个很大的挑战。高玉鹏说，冬季禽舍内通风量小，水分蒸发量减少，舍内热空气接触到冰冷的屋顶和墙壁会凝结成大量水珠，造成禽舍内过度潮湿，给细菌和寄生虫大量繁殖创造了条件。因此，要经常洒水或喷雾消毒，舍内温度适宜时，要加大通风量。此外，还应经常检查饮水线，饮水器有漏水现象时应及时更换或维修，防止因漏水造成禽舍内氨味过大，影响家禽健康生长。